基本介紹
- 中文名:魚燉豆腐
- 英文名:Ming Taiyu
- 主要食材:老闆魚,豆腐,生薑,大蔥
- 分類:粵菜,湘菜
- 口味:酸,辣
- 特點:色相味鮮
魚燉豆腐是山東省威海市的經典菜。老闆魚又稱銀魚,8~9厘米長,細如韭苔,身體透亮,色澤如銀。由於它細細的、軟軟的,因此當地人叫它老闆魚。老闆魚要選用純正...
魚頭燉豆腐是一道好菜,不單單味道好,而且豆腐和魚配,具有營養互補的作用。豆腐雖營養豐富,可蛋氨酸含量較少,而魚類體內這種胺基酸含量非常豐富,相對苯丙氨酸卻比較...
魚塊燉豆腐是一道美食,主要製作材料為草魚、豆腐。...... 魚塊燉豆腐是一道美食,主要製作材料為草魚、豆腐。中文名 魚塊燉豆腐 主要食材 草魚,豆腐 調料 蔥...
黃顙魚燉豆腐是一道由黃顙魚、豆腐、小蔥等做成的美食。...... 黃顙魚燉豆腐是一道由黃顙魚、豆腐、小蔥等做成的美食。中文名 黃顙魚燉豆腐 主要食材 黃顙...
魚頭燉豆腐是蘇菜中一道名菜,是一道四季皆宜的美食。魚頭和豆腐搭配,不僅味美,而且有很好的營養互補作用。...
嘎魚燉豆腐是一道以嘎魚為主要食材製作的美食。...... 嘎魚燉豆腐是一道以嘎魚為主要食材製作的美食。中文名 嘎魚燉豆腐 主要食材 豆腐 分類 燉菜 口味 鹹...
刀魚燉豆腐是一道簡單的家常菜,所用材料為刀魚、內酯豆腐。...... 燉菜譜信息主料 刀魚,:1個 內酯豆腐,:1盒 輔料 紹酒:25克 精製鹽:3克 味素:2克 青...
安康魚燉豆腐是由安康魚、水豆腐等主要烹飪食材、由鹽、料酒、油、花椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、雞精等輔料製作而成的一道美食。...
昂刺魚燉豆腐是一道簡單的家常菜,味道鮮美適口,老少皆宜。...... 昂刺魚燉豆腐是一道簡單的家常菜,味道鮮美適口,老少皆宜。中文名 昂刺魚燉豆腐 主要食材 ...
原料: 紅頭魚四條(已收拾好洗淨)、豆腐(已切小塊)、香菜葉、蔥、姜、蒜。 做法: 1、這次買的紅頭魚比較大,先一切三塊; 2、起油鍋,油熱後放少許花椒、...
鱈魚燉豆腐是一道家常菜,主要材料有鱈魚、豆腐等,輔料有花椒,蔥姜蒜,蚝油,醬油,糖,香醋,料酒,鹽,蒜苗,香菜少許,口味偏鹹鮮。...
昂刺魚燒豆腐是一道名菜,屬於蘇菜系。主料昂刺魚、豆腐,昂刺魚俗稱“黃臘丁”,常年有產,一般4-10月為旺季。是常見的食用魚類之一。昂刺魚肉質細嫩,味道鮮美...
鯰魚燉豆腐是正宗的東北菜,是屬於東北菜系的。鯰魚燉豆腐是鯰魚最家常的一種做法,深受廣大朋友們的喜愛。...
帶魚燉豆腐 適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。...
鮟鱇魚燉豆腐,一道菜品,主要原料是鮟鱇魚,滷水豆腐。...... 鮟鱇魚燉豆腐,一道菜品,主要原料是鮟鱇魚,滷水豆腐。中文名 鮟鱇魚燉豆腐 主要原料 鮟鱇魚,滷水...
魚燒豆腐是山東省威海市經典的傳統名菜,屬於魯菜系。用魚為銀魚,8~9厘米長,細如韭苔,身體透亮,色澤如銀。由於它細細的、軟軟的,因此當地人叫它老闆魚。...
燉豆腐魚是一種美食,主要用到的材料有鯉魚一條 、北豆腐300克、豬油(煉製)50克、蔥、姜、蒜、鹽5克、白糖半湯勺、醋一湯勺、醬油2湯勺、黃酒2湯勺、花椒、...
魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯,豆腐含鈣量比較多,而魚肉中含有維生素D,兩者合吃,藉助魚體內維生素D作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此,這道...
記住民諺說,千燉豆腐萬燉魚!清燉鯽魚豆腐湯要慢火細燉才出效果:奶湯白亮,魚鮮豆腐嫩,清鮮爽滑怡人,喝完後覺得回味綿長。清燉鯽魚豆腐湯菜品特色 編輯 ...