髮菜生蚝豬骨湯

髮菜生蚝豬骨湯是一道由豬脊骨、生蚝、髮菜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：髮菜生蚝豬骨湯
• 主要食材：豬脊骨，生蚝
• 分類：湯類
• 佐料：食鹽
• 用途：滋陰養血 妊娠高血壓綜合症

用途

滋陰養血 妊娠高血壓綜合症 肌肉拘攣 目脹耳鳴 頭目眩暈 血虛風動 婦女妊娠後期 久病血虧 平肝熄風 高血壓病

材料

豬脊骨750克，生蚝200克，髮菜25克，紅棗4個。

做法

豬脊骨切去肥油，洗淨，斬件；髮菜浸軟，加數滴生油，洗淨；紅棗（去核）洗淨：生蚝去殼取肉（亦可用乾蚝豉代之）洗淨。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮滾後，改文火煲1小時，然後下髮菜，再煲1小時，調味供用。