《高血壓飲食速查》提供的科學飲食細節，能夠幫助高血壓患者合理調整飲食結構，改變不健康的飲食習慣。高血壓病需要長期控制，需要科學安排日常飲食，《高血壓飲食速查》以簡單的語言+豐富的圖解，教您選擇各種降壓食材與藥材，科學烹飪，讓您快速掌握降壓食療方法，吃得明白，吃得放心；吃得美味，吃得營養！
基本介紹
- 書名：高血壓飲食速查
- 出版社：青島出版社
- 頁數：240頁
- 開本：16
- 品牌：青島出版社
- 作者：傅延齡
- 出版日期：2013年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787543691209, 7543691205
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,第一章,第二章,第三章,第四章,
內容簡介
《高血壓飲食速查》共分四章，第一章介紹什麼是高血壓及其危害，詳細講解高血壓患者的飲食調養方法。第二章選取了百餘種適宜高血壓患者食用的家常食材，並對每一種食物的功效進行了詳細介紹，特別為高血壓患者推薦相關食材的食療方及適用量，指導患者在日常生活中合理規劃好自己的飲食。第三章介紹了20餘種有助降壓的中藥藥材，從中醫食療養生保健的角度，精心挑選了40多種有利於降壓的藥膳和30多種降壓茶飲。第四章介紹六種高血壓併發症及其危害和飲食原則，列出了多種食療方，指導患者在出現併發症後科學調整自己的飲食，以穩定病情，減少疾病對生活的影響。
作者簡介
傅延齡，醫學博士，教授，主任醫師，博士生導師，北京中醫藥大學國際學院院長。兼任中華中醫藥學會方藥量效研究分會副主任委員、中國中醫藥學會對外交流分會副主任委員、中國中醫藥學會張仲景學說分會常務委員、北京市中醫藥學會對外交流委員會副主任委員、中國科普作家協會會員、中國老年保健學會理事等。傅延齡出生於中醫世家，從大學本科到碩士研究生、博士研究生，獲得醫學博士學位後，又被遴選為我國著名中醫學家劉渡舟教授的學術繼承人，進一步跟隨大師學習其臨床經驗，對劉渡舟老師的學術思想及臨床經驗有深刻的理解和全面的把握。編寫出版了醫學論著50多部，發表論文120多篇。長期從事中醫臨床醫療、科學研究及教學，成功研製多個保健食品，獲得多項專利，曾主持多項國家級、省部級科研課題，曾獲國家中醫藥管理局名老中醫藥專家繼承工作一等獎，“霍英東教育基金會”優秀教師獎，優秀科技圖書獎。經常在CCTV、北京電視台、廣東衛視等電視台，以及高校、企業、機關、社區做健康教育講座。
圖書目錄
第一章
認識高血壓
什麼是高血壓
什麼是高血壓
如何確定患有高血壓
高血壓的分類
什麼是血壓
血壓高不一定就是高血壓
何謂收縮壓與舒張壓
高血壓與高血壓病不是一回事
什麼是假性高血壓
高血壓是這樣產生的
高血壓與遺傳
高血壓患者應何時測量血壓
導致高血壓的危險因素有哪些
食鹽攝入過多
肥胖
壓力過大
長期吸菸、飲酒的生活習慣
低鉀、低鈣、低動物蛋白的飲食習慣
服用某些藥物
七情不調
過度勞累
認清高血壓對人體健康的危害
對心臟的危害
對大腦的危害
對眼底的危害
對腎臟的危害
高血壓易導致的併發症
高血壓易引起動脈粥樣硬化
高血壓易導致心功能不全
高血壓易導致腦中風
高血壓易導致心絞痛
高血壓易導致心肌梗死
高血壓與高血脂、高血糖的關係
高血壓與高血脂並存發生
高血壓與高血糖相生相伴
高血壓的症狀
高血壓的具體症狀
高血壓六大危險信號
高血壓的血壓值是多少
高血壓的預防與治療
低鹽
減肥
減壓
限酒
戒菸
充足的睡眠
不要憋尿
避免在廁所里發生意外
高血壓患者的飲食原則
節制飲食
以穀類為主
避免進食“三高”食物
降低攝鹽量
食用選擇植物油
忌煙少飲酒
改善膳食中的鉀/鈉比（即K因子）
補充可吸收鈣
不宜吃得過飽
睡前宜補水，喝水不宜過熱或過涼
在外就餐怎樣控制血壓
不宜經常吃瘦肉
服用降壓藥後忌過量飲酒
不宜通過節食來降低血壓
高血壓病患者忌常喝咖啡
平時應多吃鹼性食物
應多吃黑色食物
每日宜喝適量鮮奶和優酪乳
……
第二章
科學飲食戰勝高血壓
第三章
降低血壓的中藥及食療方
第四章
高血壓常見併發症的飲食
