油炸機

油炸機

油水節能油炸鍋有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備採用了國際上最選進的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝採取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘渣,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。

基本介绍

  • 中文名:油炸機
  • 基本結構:油溫自動控制系統
  • 加熱系統:電加熱管
  • 網帶輸送系統變頻調速或手動調速
設備構造,產品特點,使用範圍,產品分類,單機系列,半自動系列,全自動系列,

設備構造

自動過濾系統:動態循環系統 靜態過濾

產品特點

(1)先進的油水混合技術,克服了常規油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產品始終如一,既提高了產品品質,延長了貨架期,又為產品帶來了較高的附加值。
(2)先進的機械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態,不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定,色、香、味統一。
(3)本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產品炸制過程中所消耗的油相當於產品所吸收的油,節油效率毋庸質疑。
(4)先進高效的加熱系統更大限度的避免了能源浪費,節約大量的能源支出。
(5)本機連續工作的實現提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對勞動力支出和管理支出也極有幫助。
(6)採用本設備能大幅度提高產品質量,降低生產過程中發生的各項成本,使您的產品更具市場競爭力。

使用範圍

適用於的產品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴薯片膨化食品江米條、貓耳朵、沙琪瑪麻花等麵製品;肉塊、雞腿等肉製品;黃花魚帶魚等水產品;豆腐乾、豆腐泡‘魚豆腐等豆製品等等。

產品分類

單機系列

單機系列的適用於各種中小型食品廠和產量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等等,可以炸制各種油炸類的食品,但大部分的操作還是要依賴於人的動手操作。能源主要選用液化氣和天然氣。

半自動系列

半自動系列的油炸機主要適用於中小型的食品廠,可以製作大部分油炸類的零食,如蠶豆青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等麵製品和膨化食品等。特點是智慧型控溫,可以先、實現自動加料,自動攪拌和自動出料等,從而減少人工成本,比單機系列的更方便智慧型。能源主要採用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。

全自動系列

全自動系列的油炸機主要適用於較大的食品生產企業,特點是可以連續化生產,節能,節省人工,使產品的品質更統一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。

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