馬鈴薯可樂餅

馬鈴薯可樂餅

基本介紹

  • 中文名:馬鈴薯可樂餅
  • 主要食材:馬鈴薯,豬肉或牛肉
  • 分類:餅
用料,做法,

用料

材料
用量
馬鈴薯
2
豬肉或牛肉
100g
洋蔥
半棵
麵粉
少許
雞蛋
1個
黑胡椒粉
少許
少許

做法

1. 先把馬鈴薯去皮,切片蒸熟(切厚片是為了更快熟,減少時間),把肉切沫,洋蔥切碎。雞蛋打成液。
馬鈴薯可樂餅

2. 起鍋,先把切好的洋蔥炒一下,再加入肉末,肉末炒到發白時加入黑胡椒粉和鹽,只要加少許就可以啦。
馬鈴薯可樂餅

3. 把蒸好的土豆趁熱壓碎,加入炒好的肉末洋蔥,混合好後,搓成餅狀,過一些麵粉,在過雞蛋液。燒好油鍋等油熱了炸一下。
馬鈴薯可樂餅

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