香醬肉片

香醬肉片是一種食物，製作原料有豬梅肉、甜麵醬、香油等。

基本介紹

• 中文名：香醬肉片
• 原料：豬梅肉、甜麵醬、香油等

原料

半斤豬梅肉100g甜麵醬

配料

適量香油適量鹽適量豆醬適量油菜適量糖

做法

1裡脊肉切成2MM厚的小薄片。加入少許鹽，澱粉抓勻。

2醬里加一勺糖，一勺香油調勻，上鍋蒸五分鐘。

3油菜焯下水，取出過涼，用澱粉和少許鹽勾成玻璃欠掛勻。

4肉片在炒鍋里炒散段生後倒入醬汁炒勻，倒在油在上即可。