香酥蘿蔔絲餅

香酥蘿蔔絲餅是一道以麵粉、熱水、蘿蔔絲等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香酥蘿蔔絲餅
• 主要原料：麵粉，蘿蔔絲
• 輔料：香菇，粉條，海米，木耳
• 調料：鹽，油

做法

活面：面里加點鹽和油，先倒熱水。後倒冷水。或成光潔的麵團，醒一會。

陷：木耳，香菇用熱水泡發。蘿蔔絲用鹽醃一下，把水倒掉。

粉條放鍋里煮至軟，撈出用涼水沖涼，切碎。

熱鍋下油，打入海米和切好的木耳與香菇和粉條炒香，放鹽。