香辣粉腸

基本介紹

• 中文名：香辣粉腸
• 主要食材：粉腸，青椒，紅椒，生薑
• 口味：香辣
• 烹調方式：爆炒

原料

粉腸 500g 青椒、紅椒、生薑、蒜粒、食用油、食用鹽、生抽、白糖適量

操作方法

1.將粉腸洗淨用壓力鍋壓十分鐘，取出切段。

2.生薑切片，蒜粒切片，青紅椒切段。

3.坐鍋熱油，下薑片蒜粒爆香。

4.放粉腸爆炒，加少許生抽調色

5.倒入青紅椒炒至斷生，食鹽及白糖調味即可。