香蔥蘿蔔絲蒸餃

蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。

基本介紹

• 中文名：香蔥蘿蔔絲蒸餃
• 主要原料：餃子皮，白蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素C，微量元素鋅
• 適宜人群：老少鹹宜
• 工藝：煮

主料

500g餃子皮

750g白蘿蔔

配料

適量油

適量鹽

適量蔥

適量姜

適量紙欠格胡椒粉

適量雞精

適量麻油

營養分析

1． 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量樂地巴良元素鋅，有助於增強機體的免疫功紋笑堡能，提高抗病能力

2． 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；

3．幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的淀白道蘭粉酶能分解食物中的灶重夜澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收 4． 防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能喇達提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

相關人群

1． 一般人都可食用。

製作步驟

1 準備好食才

2 蘿蔔洗淨，刨成絲，加點鹽揉一下，撇去水份。整盼判茅

3 加鹽，蔥花，薑末，油，胡椒粉

4 加麻油，攪拌均勻

5 買現成的餃子皮，放入蘿蔔餡包成餃子

6 蒸鍋里墊上紗布，放入餃子，水開，大火蒸10分鐘左右。

7 悶1分鐘即可。