香蔥油餅

香蔥油餅是以面為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香蔥油餅
• 主要食材：面，鹽

用料

材料

面

鹽

花生油

蔥

做法

1. 活好面在室溫下鬆弛15分鐘，然後擀成圓形。
2. 撒上鹽，再把花生油均勻的塗抹到面上，將切好的蔥花撒上，蔥花越多，餅會越香。
3. 捲成細細的長條。
4. 如圖所示，捲成圓餅。
5. 用擀麵杖擀薄，鍋內倒油，油溫熱後，將餅放進鍋里，小火烘烤熟。隨時翻動，不要將餅弄糊。