香菜雞蛋

香菜雞蛋是一道清淡口味的菜品，主料為香菜和雞蛋，調料為味素、鹽、生抽。

基本介紹

• 中文名：香菜炒雞蛋
• 口味：清淡
• 主要食材：香菜，雞蛋
• 調料：味素、鹽、生抽

菜品原料

雞蛋4個

香菜（芫荽）200克

香菜雞蛋

鹽、味素、生抽適量。

製作方法

1、香菜洗淨切小段。

2、雞蛋打散放一點點鹽待用。

3、鍋中熱油，倒入香菜快速翻炒半分鐘左右，放入適量的鹽。

4、倒入打散的雞蛋液。

5、待半分鐘左右翻面，直至兩面都結塊。滴幾滴生抽提味，撒幾粒味素出鍋。