雞蛋炒香菜,一道家常菜,製作原料主要有雞蛋、香菜等。 基本介紹 中文名:雞蛋炒香菜主要食材:香菜,雞蛋分類:家常菜工藝:炒 食材,主料,配料,製作步驟, 食材主料400g香菜2個雞蛋配料適量油適量鹽製作步驟1 菜洗好,瀝乾;2 雞蛋二個,攪拌均勻;3 香菜切小段;4 鍋里倒油,油七成熱時,把雞蛋倒內鍋中煎黃;5 雞蛋鏟起來;6 鍋留油,把香菜倒內鍋中,爆炒二秒種;7 放雞蛋;8 入盤上桌。