香芒烤薯角

香芒烤薯角是一道由中型紅薯、芒果等食材製成的食品，香甜可口。

基本介紹

• 中文名：香芒烤薯角
• 外文名：Mangobaked potatoangle
• 分類：西餐
• 口味：香甜可口
• 主要食材：中型紅薯，芒果

主料

中型紅薯1個（約100g）、芒果1/2個

調料

橄欖油1茶匙、綜合香草1/2茶匙、鹽少許

做法

1、芒果去皮，切不規則塊狀待用；

2、紅薯去皮，切成不規則三角塊；

3、鍋燒熱，放少許橄欖油；

4、放入薯角，小火煎兩分鐘左右；

5、煎至薯角表面變黃、邊緣微微發焦，即可關火；

6、將煎好的薯角倒在錫紙上；

7、放入芒果塊，粗略攪勻；

8、表面撒少許細鹽；

9、撒上綜合香草；

10、將錫紙包好，注意四邊折緊；

11、放置於爐上，烤3分鐘左右即可。