香脆雙味煎餃

基本介紹

• 中文名：香脆雙味煎餃
• 主要食材：肉餡，餃皮
• 分類：香煎，餃子，平底鍋，煎

用料

材料

肉餡

餃皮

黑芝麻

韭菜餡

料酒

冬菇瑤柱餡

胡椒粉

生粉

鹽

干貝素

香油

蛋清

薑蓉

做法

1. 用料酒,胡椒粉,生粉,鹽,干貝素,香油,蛋清,薑蓉調好的肉餡

2. 不會擀餃皮,買的一斤餃皮

3. 包好的餃子排排坐

4. 平底鍋放少許油,先把餃子排在鍋中,小火煎

5. 倒入生粉水,蓋鍋蓋

6. 5分鐘後,翻面

7. 灑上黑芝麻,蘸著香醋,哇,那一個爽啊