香煎鵝肝

香煎鵝肝是以鵝肝為主要原料的一道法國菜，營養豐富。鵝肝不僅口感好，營養價值也極高，和香梨，糖蜜的搭配更是為這道菜增色不少。

基本介紹

• 中文名：香煎鵝肝
• 英文名：Pan-Fried Goose Liver
• 主要食材：鵝肝
• 分類：法國菜

菜品特色

香煎鵝肝 ：Pan-Fried Goose Liver

·配　料: 香煎鵝肝配煮梨、糖蜜

·操　作: 用熱鍋把鵝肝兩面煎成黃色，香梨，糖蜜，熱底。

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做法

1.用熱鍋把鵝肝兩面煎成黃色

2.香梨，糖蜜，熱底。

3.將盤，法式香煎鵝肝就完成了。

營養價值

: 鵝肝 - 鵝肝是法國出名的美食,蛋白質高,因而非常有營養價值。