王建軍(中華中餐名廚)

王建軍，山東煙臺人，84年出生，99年從事餐飲行業，中華中餐名廚，新中國六十周年最具潛力的中國廚師。現任全球華人餐飲中餐委員會委員、世界華人健康飲食協會理事。

基本介紹

• 中文名：王建軍
• 出生地：山東煙臺
• 出生日期：1984年
• 職業：中華中餐名廚

2007年7月協助師傅粘書健老師一起參與中央電視台《滿漢全席》全國烹飪擂台賽中榮獲金牌。同年參與中央電視台《滿漢全席》中韓國際精英邀請賽榮獲金牌。從此，在業內就小有名氣，所以，許多餐飲企業就紛紛請王建軍去承包廚房，管理中餐廚房，在綿陽、山東、北京都有他的廚房，2008年4月，在北京參與中國飯店協會與搜廚網主辦的迎奧運全國餐飲技能大賽暨第三屆搜廚國際烹飪大賽中榮獲金牌。使得王建軍師傅錦上添花，他除了擅長管理之外，最拿手的還是菜餚，09年的第四屆全球華人餐飲名人論壇，他的“王氏極品鮑，王氏香煎鵝肝”成功註冊中國金牌菜，擁有自己的獨創菜。並獲得過2009年度最受歡迎的中國金牌菜。並在新中國六十周年表彰大會獲得“新中國六十周年最具潛力的中國廚師”等尊貴榮譽。