香煎雞脯是以雞脯肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：香煎雞脯
- 分類：煎
- 主要食材：雞脯肉（帶皮），黑胡椒
用料,做法,
用料
材料 |
雞脯肉（帶皮） |
黑胡椒 |
鹽 |
檸檬 |
做法
1. 雞脯肉用刀背拍松 |
2. 加少許料酒、鹽和黑胡椒醃漬入味 |
3. 鍋內放少許油，雞脯肉入鍋乾煎，灑少量細鹽 |
4. 雞脯肉出鍋，按個人喜好切塊裝盆，澆檸檬汁 |
香煎雞脯
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