基本介紹 中文名：香炸金萱主要食材：新鮮金萱80g，面煳材料1個，中筋麵粉1杯輔料：水3/4杯，沙拉油1/4杯，小蘇打粉1茶匙，卡士達粉1大匙調料：鹽1茶匙 做法1.金萱洗淨瀝乾備用。2.所有面煳材料打至起泡，靜置20分鐘待醒後，再將金萱沾裹面煳，放入160℃油鍋中，以中火炸約20秒至表面呈金黃酥脆即可。3.食用時可沾佐料增添風味。
