香水檸檬雞塊需要的食材有雞胸肉一塊、 萬用炸粉 、青瓜 、紅蘿蔔、 香水檸檬、 茄醬、 鹽 、雞精 、橄欖油 、蔥花 、蒜 、水、 生粉。 基本介紹 中文名：香水檸檬雞塊主要原料：雞胸肉，檸檬汁是否含防腐劑：否副作用：無 香水檸檬雞塊1． 雞胸肉切塊（或切條）加入適量的橄欖油 鹽 雞精 以及1茶匙檸檬汁混合攪拌均勻醃15分鐘2． 青瓜切片(或切塊) 紅蘿蔔去皮一同處理備用3． 醃好的雞胸肉拍上萬用炸粉下油鍋炸至表面金黃色備用4． 蒜茸爆香油鍋，下蔬菜爆炒片刻以後加入炸雞胸肉一起翻炒，加入適量的鹽以及雞精5． 1－2茶匙茄醬，加入適量的水以及砂糖調至合適自己的味道，再加入生粉勾芡6． 把調配好的芡汁倒入鍋內和材料翻炒，表面粘稠即可熄火裝盤撒蔥花此菜柔嫩鮮香，特別是橄欖油起到了畫龍點睛的作用，使菜品營養價值更高。
