《飲食調情》是2018年中國國際廣播出版社出版的圖書。本書作者遊走於古今中外的文學、繪畫、電影，從狄更斯、張愛玲、《紅樓夢》到希區柯克，旁徵博引，趣味橫生，處處顯露出才情與博識。清新幽默的散文有如一席盛宴，殊堪細味。
基本介紹
- 中文名：飲食調情
- 作者：杜杜
- 出版社：中國國際廣播出版社
- ISBN：9787507839784
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
飲食是人類的基本生理需求，與人的一生關係密切。本書談的是吃，卻不是食譜或飲食指南，而是作者從平常飲食到人情世故的體會。以食物的烹調、吃法、味道為引子，探討它們在日常生活與藝術世界中的角色，從飲食的愉悅談道德、人性與命運。作者遊走於古今中外的文學、繪畫、電影，從狄更斯、張愛玲、《紅樓夢》到希區柯克，旁徵博引，趣味橫生，處處顯露出才情與博識。清新幽默的散文有如一席盛宴，殊堪細味。
圖書目錄
自序
輯：一日三餐003 一日三餐007 飯前感恩011 吃飯修行015 今天飯後誰洗碗019 吃的便條025 洗手須知029 為腹不為目 ——老子的飲食智慧034 居安思危啖菜根038 吃的禁忌和聯想042 飲食論陰陽047 牙籤顯風度 052 小題大做牙籤筒056 關於牙籤的二三事060 吃人的悲喜劇064 快活出恭069 出恭入敬大循環073 非常加料記077 魔幻糖漿082 現身麵包隱形人087 蛋糕鳴奏曲092 芭貝的盛宴097 鳳梨的滋味101 水墨魚蝦 清品至味
第二輯：菜譜如曲譜107 吃的喜悅111 吃的想像116 做菜容易買菜難121 《禮記》中的飲食衛生125 菜譜如曲譜130 追蹤蘿蔔133 說說胡蘿蔔137 草爐燒餅的記憶141 家廚秘方145 正邪神廚149 藍天清茶153 夕陽烤雞157 網球意粉160 茶與愛情164 炸醬麵與木樨飯169 酒蟲哪裡來？173 喝酒鬧笑話178 醉人酒話183 醉酒人情187 酒後真情191 喝茶與舔酒
第三輯：飲食與命運197 《巨人傳》的自然飲食精神202 飲食與道德206 紐約肥婆勇戰波士頓 ——食量大賽記趣211 反吃戰士和美食家215 美食家正名記219 借醋記223 苦兒宴會227 苦兒甜茶230 一周抹茶 十年鵝肝234 吃喝大限238 飲食與命運242 飲食與占卜246 調羹變形記250 相思豆與玫瑰酒254 乾啃的愛情259 卷餅與曲奇 ——偷情妙論264 飲食調情269 廚房怨婦274 廚房重地279 情慾餐刀283 戲夢人生菜市場288 精神療養菜市場
