《飲食習俗》是2009年2月1日河北人民出版社出版的圖書,作者是范川鳳。
基本介紹
- 書名:飲食習俗
- 作者:范川鳳
- ISBN:9787202051313
- 頁數:155
- 出版社:河北人民出版社
- 出版時間:2009-02-01
- 裝幀:平裝
- 開本:32開
- 叢書名:新農村書屋叢書
- 版次:1
《飲食習俗》是2009年2月1日河北人民出版社出版的圖書,作者是范川鳳。
民以食為天,飲食在人們的生活中占有十分重要的位置。它不僅能滿足人們的生理需要,而且具有十分豐富的文化內涵,飲食習俗還涉及到飲食所用的器皿和場合等十分豐富的內容...
《飲食習俗》是2009年2月1日河北人民出版社出版的圖書,作者是范川鳳。...... 《飲食習俗》是2009年2月1日河北人民出版社出版的圖書,作者是范川鳳。...
飲食習慣是指人們對食品和飲品的偏好。其中包括對飲食材料與烹調方法以及烹調風味及佐料的偏好。飲食習慣是飲食文化中重要元素,世界各國人們的飲食習慣由於受到地域、物...
《民間飲食習俗(第2版)》主要內容:中國民間文化是世世代代錘鍊和傳承的文化傳統,其中凝聚著民族的性格、民族的精神、民族的真、善、美,是中華民族彼此認同的標誌,...
中國自古就有重視風俗的傳統,“為政必先究風俗”、“觀風俗,知得失”是歷代...除吃元宵外,各地還有許多不同的飲食習俗。陝西人吃“元宵茶”,即在麵湯里放進...
《中國傳統節日飲食習俗》一書肩負著傳承傳統文明使命與責任的應時之作。本書按中國傳統節日的時間序列,逐一介紹各個節日的來歷、故事、慶祝活動、節日詩詞、節日...
《飲食風俗》,是中國紡織出版社2008年出版的圖書。...... 《普通高等教育"十一五"部委級規劃教材·飲食風俗》是普通高等教育十一五部委級規劃教材,由長期在教學一線...
民以食為天,世界上任何一個國家都有一個傳統的飲食文明與其它文明共同在歷史中輪迴。每個地區都有與眾不同的飲食習慣和味覺傾向,而各自將這些精妙的技藝發展成了一...
(飲食民俗)編輯 鎖定 討論999 流行於北方地區。一般除夕吃肉餡的。大年初一吃素餡的。新年餃子要皮薄、餡多,捏得嚴實,不能煮爛,葷餃子要有豬肉、羊肉、牛肉、...
廣東飲食文化,是指廣東省的人們的飲食文化習慣,主要以我國著名四大菜系之一的粵菜為代表,講究味道之鮮美,色、香、味、形整體設計之完美。...
《民俗文化:民間飲食習俗》是2006年中國社會出版社出版的圖書。 人生活於文化之中,正像人離不開空氣一樣。《周易》說:“觀乎天文,以察時變;觀乎人文,以化成...
西方飲食文化是指西方人在較長時期內的人文風俗,通過對飲食品的生產、製造、加工、消費、實踐等過程中,在飲食方面所創造和積累的具有西方文化特色的物質財富與精神...
酒文化和茶文化在中國源遠流長,數千年來,構成漢族飲食習俗不可缺少的部分,在世界上也發生了廣泛影響。漢族人飲茶,據說始於神農時代,少說也有4700多年了。直到...
《民俗風情書系:中國飲食習俗》是為全國非物質文化遺產保護與中華民族共有精神家園建設而編寫的一本中國非物質遺產科普書籍。《民俗風情書系:中國飲食習俗》全面介紹...
指個人或集體的傳統風尚、禮節、習性。是特定社會文化區域內歷代人們共同遵守的行為模式或規範。主要包括民族風俗、節日習俗、傳統禮儀等等。風俗由於一種歷史形成的,...
在我國,回、維吾爾、哈薩克、東鄉、柯爾克孜、撒拉、塔吉克、烏孜別克、保全、塔塔爾等10個少數民族普遍具有清真飲食習慣。這種飲食風俗源於伊斯蘭教,但隨著時代發展已...
內容介紹 民以食為天:甘肅飲食民俗,ISBN:9787311034245,作者:劉再聰主編 1 ...... 民以食為天:甘肅飲食民俗,ISBN:9787311034245,作者:劉再聰主編[1] 參考資料 1. 甘...
不良飲食習慣是指人們在日常生活中養成的,對自身身體健康不利的飲食習慣。不科學、不規律、不合理的膳食習慣,易引發癌症。...
經濟文化發展狀況和歷史時期的不同,在飲食烹調和菜餚品類方面,逐漸形成了不同的...一般而言,飲食習俗是在長時期的歷史發展進程中逐漸形成的,因而具有相對的穩定性...
中華民族有關飲食的風俗習慣 。一個民族 、一個地區的食俗不僅與地緣、物產等自然條件、經濟狀況有著必然和不可分割的關係,而且還反映了人們在審美情趣、宗教信仰...
食俗即飲食風俗。“民以食為天,食以安為先”,世界各地各民族所處的地理環境,歷史進程以及宗教信仰等方面的差異,使他們的飲食習俗也不盡相同,構成了食俗龐大紛繁的...
餐桌禮儀。顧名思義,就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識,餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據文獻記載可知,至少在周代,飲食禮儀已形成一套相當完善的制度,是孔子的...
餃子的製作原料營養素種類齊全,蒸煮法保證營養較少流失,並且符合中國色香味飲食...餃子是一種歷史悠久的民間吃食,吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為...