民間飲食習俗

作者簡介

宣炳善，文藝民俗學碩士、歷史地理學博士，浙江師範大學國際文化與教育學院對外漢語系副主任，副教授，民俗學碩士生導師。發表民俗學專業論文二十餘篇，主編《對外文化傳播學》，主要從事歷史民俗學、公民民俗學以及對外文化傳播研究。

叢書主編簡介：

劉魁立，著名民俗學家，民間文藝學家，哲學博士（俄羅斯），研究員、教授、博導，中國社會科學院榮譽學部委員，中國民俗學會理事長。

張旭，畢業於北京師範大學中文系，曾任《民眾文化》、《文化月刊》主編，現為文化部社會文化圖書館司（非物質文化遺產司）司長。

內容簡介

歷史悠久、內涵豐富的傳統文化也是我們中華民族對人類文化多樣性發展的巨大貢獻。急劇變化的時代在淘洗著傳統的民間文化。在當今時代，我們尤其有必要對我們豐富淳厚、歷史悠遠的民俗傳統立此存照，將其中的優秀部分及其真諦展示給包括農民兄弟在內的廣大民眾，使他們對中華大地、對祖國同胞、對優秀的文化傳統和淳厚的民俗民風懷有更深刻的眷戀、熱愛和崇敬。繼承和發揚中華民族創造的非常豐富而優秀的非物質文化遺產，是我們的幸事，也是我們的歷史責任。

民間飲食習俗

基本介紹

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