《飯店服務情境英語》是2011年8月出版的圖書，共184頁。
基本介紹
- ISBN：9787563719983
- 頁數：184
- 定價：25.00元
- 出版時間：2011-8
- 副標題：飯店服務情境英語
內容介紹,目錄,
內容介紹
《中等職業學校課程改革規劃教材:飯店服務情境英語(旅遊服務類)》是針對中職學校培養飯店工作人員的特點而編寫的，它體現了《中等職業學校英語教學大綱》對英語教學的要求，覆蓋了專業英語語言知識和交際能力。導入部分藉助圖片搭配練習和聽錄音強化辭彙學習。教師教學時可先設計頭腦風暴練習，達到溫故的目的，然後再藉助練習學習新知識，達到知新的目的。
聽說部分由兩個對話和配套練習組成。第一個對話為主對話，再現了工作場景。圍繞該對話，設計了常規工作表單的填寫、工作用語的學習、工作流程的提煉和情景再現聽說練習。第二個對話是第一個對話的擴展，以練習方式呈現了日常工作中可能遇到的特殊情況，起到檢測和能力提升的作用。教師在教學中可以側重第一個對話的學習和訓練，儘可能為學生設計仿真的學習任務和情景，培養學生的語言運用能力。
讀寫部分由閱讀和寫作兩部分組成。閱讀單元取材於日常工作中需要閱讀的材料或單據，通過仿真工作任務練習，訓練學生提取關鍵信息的能力。寫作單元是在閱讀基礎上仿寫日常工作中經常用到的套用文。教師不必要求學生讀懂材料中的所有內容，主要訓練學生根據任務提取信息的能力。
目錄
PartOneFrontOffice1
UnitOneEnglishforReservationists3
SituationalDialogOneATelephoneCallReservation
SituationalDialogTwoSorry，OurHotelIsFull5
SituationalDialogThreeAGroupReservation7
Exercises8
UnitTwoEnglishforReceptionists(I)16
SituationalDialogOneAFace-to-FaceReservation16
SituationalDialogTwoCheckinginGuestwithReservation18
SituationalDialogThreeCheckinginGuestwithoutReservation19
SituationalDialogFourCheckinginaGroup21
Exercises22
UnitThreeEnglishforReceptionists(II)30
SituationalDialogOneChangingRoom30
SituationalDialogTwoExtendingStay32
SituationalDialogThreeLostandFound33
SituationalDialogFourCanWeKeeptheRoomstillThree？35
Exercises36
UnitFourEnglishforBellmen43
SituationalDialogOneEscortingGuesttoRoom44
SituationalDialogTwoTicketBooking45
SituationalDialogThreeScenicSpotsinShanghai47
Exercises48
UnitFiveEnglishforInformationClerks56
SituationalDialogOneHowCanIGettothePlace？57
SituationalDialogTwoIsMr.Smithin？58
SituationalDialogThreeOne-DayTourService59
SituationalDialogFourPostingLetterforGuest60
Exercises62
UnitSixEnglishforCashiers69
SituationalDialogOneAtForeignExchangeCounter69
SituationalDialogTwoCheckingOut71
SituationalDialogThreeSOmethingWrongwithBill72
Exercises73
UnitSevenEnglishforOperators81
SituationalDialogOneMayISpeakto...81
SituationalDialogTwoMyBaggageIsMissing83
Exercises84
PartTwoHousekeeping93
Unitone
Exercises116
UnitThreeEnglishforRoomAttendants(Ⅲ)123
SituationalDialogOneExtraBed124
SituationalDialogTwoOneMoreBlanket，Please125
SituationalDialogThreeRoomService126
SituationalDialogFourReplenishingMini-bar127
Exercises128
UnitFourEnglishforFloorAttendants(I)136
SituationalDialogOneEscortingGuesttoRoom137
SituationalDialogTwoCanYouBringMeSomeTea？138
SituationalDialogThreeILockedMyselfOut140
SituationalDialogFourBuyingSomethingforGuest141
Exercises143
UnitFiveEnglishforFloorAttendants(Ⅱ)150
SituationalDialogOneDamageProblem151
SituationalDialogTwoComplaintsofServicesandFacilities152
SituationalDialogThreeSouvenirShop153
SituationalDialogFourFirstAid154
Exercises155
UnitSixEnglishforLaundryClerks163
SituationalDialogOneHowtoGetLaundryService！64
SituationalDialogTwoExpressService165
SituationalDialogThreeHereIsYourGoldCoin166
Exercises167
PartThreeFoodandBeverage177
UnitOneEnglishforHostesses179
SituationalDialogOneARestaurantReservation180
SituationalDialogTwoWelcometoOurRestaurant181
SituationalDialogThreeSorry，theRestaurantIsFull183
Exercises185
UnitTwoEnglishforWaiters(I)191
SituationalDialogOneOrderTaking192
SituationalDialogTwoChineseCuisine194
SituationalDialogThreeWesternFood195
SituationalDialogFourForeignWines196
UnitThreeEnglishforWaiters(II)205
SituationalDialogOneChineseBreakfast206
SituationalDialogTwoAmericanBreakfast207
SituationalDialogThreeRoomService209
Situati
SituationalDialogThreeChineseCustoms238
Exercises239
UnitSixEnglishforBanquetWaiters247
SituationalDialogOneChineseBanquet248
SituationalDialogTwoBanquetMenu249
SituationalDialogThreeWayofPayingforDrinks250
Exercises251
UnitSevenEnglishforBartenders260
SituationalDialogOneACocktail260
SituationalDialogTwoChineseWine262
Exercises263
APPENDIX270
