飄香肉粽

基本介紹

• 菜名：飄香肉粽
• 難度：普通
• 主料：五花肉、糯米、綠豆米、鹹鴨蛋
• 輔料：五香粉、香花生油、鹽、糖、生抽

做法

1.先把柳葉刷洗乾淨
2.把糯米洗淨加點花生油、鹽、白糖適量。
3.把綠豆洗淨放入開水煮三分鐘！
4.五花肉切塊加入鹽、花生油、五香粉、少許生抽和糖醃製半個鐘。
5.我家婆在包！一層米一層豆一層肉加蛋再一層豆一層米的。用柳葉包起來即可。
6.放入蒸籠用柴火蒸六個小時！柴火蒸的口感更好！要趕時間的話也可用高壓鍋！
7.香滑濃郁的粽子出廬！味道真的很好！
8.成品！