肉粽飄香

肉粽飄香是一道家常美食，製作原料主要有糯米、豬小腿肉等。

基本介紹

• 中文名：肉粽飄香
• 主要食材：豬小腿肉，糯米
• 難度：普通
• 輔料：老抽、花椒、八角、姜

原料

輔料

老抽、花椒、八角、姜、鹽、糖、蚝油

做法

1.兩片葦葉折成漏斗形
2.按一層米，一層肉，再一層米順序把漏斗填滿
3.把米包住
4.再加片葉子，把米封住
5.最後是捨得炫耀的一步，用自己磨的針把葦葉從針孔拉出，不用繩捆鎖綁喔！
6.成品

小貼士

1.大火煮1小時，小火煮2小時就OK了，記得煮的時候時不時看一下加點水，一定要讓水沒過粽子