風味豆豉蒸排骨

風味豆豉蒸排骨是一種食物，製作原料有豬肋條骨、風味豆豉醬、料酒、蔥段、薑片等。

基本介紹

• 中文名：風味豆豉蒸排骨
• 主要食材：豬肋條骨
• 輔料：風味豆豉醬、料酒、蔥段、薑片
• 調料：鹽等

主料

豬肋條骨

輔料

風味豆豉醬、料酒、蔥段、薑片

製作步驟

1

將肋條骨剁成長約4厘米的段，浸泡洗淨。

2

涼水入鍋，燒開後撇去浮沫，撈出沖淨備用。

3

放入料酒、薑片、蔥段醃漬碼味。

4

風味豆豉醬擰開蓋備用。

5

將排骨裝盤，鋪上豆豉醬。

6

入開水鍋蒸製30分鐘後，即可取出食用。