基本介紹 中文名：韭菜炒魚板主要食材：韭菜輔料：酒作法：先將韭菜切段、綠豆芽洗淨 材料,調味料,作法一,作法二, 材料韭菜200克 綠豆芽200克 蒜頭2瓣 辣椒1根 魚板1塊調味料酒2大匙 鹽1小匙 胡椒粉少許 香油1小匙作法一先將韭菜切段、綠豆芽洗淨、蒜頭切片、辣椒切斜片、魚板切條狀備用作法二鍋內倒入2大匙油，先爆香蒜頭、辣椒，再放入魚板拌炒後，熗入酒，再放入綠豆芽、韭菜、鹽、胡椒粉翻炒均勻後，淋入香油一起拌炒勻即可
