韓式嫩豆腐湯

加入適量清水（蓋過豆腐就差不多了），豆腐湯沸騰時調入鹽和適量醬油，再加入小南瓜；金針菇和辣椒圈最後放，關火前加入雞蛋液即可。

吃的時候直接澆在白飯上，熱乎乎的，香氣四溢。

基本介紹

• 中文名：韓式嫩豆腐湯
• 別稱：豆腐湯
• 主要原料：豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青少年

材料：

蘿蔔 半個

洋蔥 半個

蒜頭 三瓣

雞蛋 一個

紅辣椒 一根

嫩豆腐 適量

金針菇 一把

小南瓜 半根

雞肉罐頭 一罐

做法：

1、洋蔥，蒜頭和蘿蔔用攪拌機打成沫狀；放入嫩豆腐和一勺醬油拌勻，醃製30分鐘以上。

2、將金針菇洗淨，小南瓜切成喜歡的形狀，紅辣椒切成圈。

3、熱油時將雞肉倒入，加辣椒粉煸炒；稍微煸炒後會有紅油出來；加入醃製好的豆腐拌勻。