韓國烤肉火鍋是以沙朗牛肉、大白菜、豆腐等為食材做成的火鍋。 基本介紹 中文名：韓國烤肉火鍋主要食材：沙朗牛肉口味：鮮美可口輔料：大白菜、豆腐等 (1)沙朗牛肉片 6片(2)大白菜 4兩金茸 少許豆腐 1塊丸子 任選新鮮香菇 2朵(3)辣泡菜 1盤調味料：醬油 1大匙糖 1小匙新鮮辣椒 少許湯底：高湯 杯鹽 1小匙柴魚味素 1小匙沾料：醬油 1大匙香油 少許辣椒粉 1小匙製作：(1)先將牛肉加上調味料A拌勻醃15分鐘。(2)將大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等材料洗淨，大白菜、豆腐切塊排在韓國烤肉鍋上，加入高湯及調味料B用火加熱。(3)將沙朗牛肉片一片片排在半弧鍋面，兩面烤熟即可食用，烤時肉汁會流入湯汁內，越煮會越好吃，湯鮮味美，配上韓國辣味泡菜口味更道地。如沒有韓國烤肉鍋可用平底鍋先將牛肉煎熟，取出備用，後加入其餘材料煮熟即可，一樣可具備吃韓國烤肉的風味。
