韓國銅盤烤肉火鍋是一道以肉片、大白菜、豆腐、金針菇、菠菜、草蝦、花枝、奶油、高湯、醃肉料、檸檬汁、醬油、糖、香油、酒、蔥花、薑末、蒜末、辣椒末、白芝麻為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：韓國銅盤烤肉火鍋主要原料：肉片，大白菜，豆腐輔料：金針菇、菠菜、草蝦調料：醬油、糖等 材料,做法, 材料肉片600克，大白菜1/2棵，豆腐2塊，金針菇1把，菠菜1把，草蝦數隻，花枝1隻，奶油適量，高湯2杯，醃肉料(以醃600克肉為準)，檸檬汁1大匙，醬油4大匙，糖1.5小匙，香油1大匙，酒1大匙，蔥花、薑末、蒜末、辣椒末、白芝麻各適量做法1、肉片以醃肉料醃30分鐘入味。2、銅盤中間突起部分刷上奶油，下層放入大白菜、豆腐及高湯。3、加熱鍋具待鍋熱後即可開始烤肉，並添加其他食材到高湯里。
