韓國泡菜炒牛肉

韓國泡菜炒牛肉是一道簡單的家常菜，主料是韓國泡菜10塊，牛肉450克。

基本介紹

• 中文名：韓國泡菜炒牛肉
• 主要原料：牛肉
• 是否含防腐劑：否
• 難度：簡單

材料

主材：，韓國泡菜10塊，切片，牛肉450克，切片，大洋蔥1個，切片，青蔥4棵，切長段(10厘米左右)，熟芝麻1湯匙，蒜蓉1湯匙，紅蔥頭1棵切片，油適量，汁料：，李x牌韓國燒烤醬3湯匙，蚝油2茶匙，麻油1茶匙，水1湯匙，醃料：辣椒粉、糖、生抽、生粉少許

做法

1.牛肉先用李x牌韓國燒烤醬 2 湯匙，少許辣椒粉、糖、生抽、生粉醃20分鐘。

2.快火下油起鍋，爆香紅蔥頭，蒜蓉後，加入牛肉炒至7成熟(外表沒有紅色，但仍有血水滲出)，盛起備用。

3.原鍋大火加油，加洋蔥，用少許鹽炒軟，加入韓國泡菜炒至乾，加入青蔥，牛肉略炒，加入汁料蓋蓋燜2分鐘，如湯不夠稠可以加入少許生粉水勾芡，裝盤，灑上芝麻即成。