又名蒜苗。青蒜是大蒜青綠色的幼苗,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。品質好的青蒜應該鮮嫩,株高在35厘米以上,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,而且辣味較濃。....
蒜苗,又叫青蒜(不見光時為蒜黃)。品質好的蒜苗應該鮮嫩,株高在35厘米左右,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,而且辣味較濃。
青蒜,中藥材名。本品為百合科植物大蒜的葉。功能主治為:醒脾氣,消穀食。百合科是被子植物的一大種群植物,屬單子葉植物類。約有250屬 3500種。廣泛分布於全世界...
在網路上,曬年終獎成為一種流行,但更多的都是盤點生活中的得與失,網路將這一類人稱之為“青蒜族”。青蒜”就是清算的意思,從抱怨老闆不發年終獎,到農民工清算...
蒜苗炒雞蛋是一道菜品,主料是雞蛋,配料是青蒜等,調料為植物油、 鹽、花椒等,該菜品主要是通過翻炒的做法而成。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀...
蒜苗炒肉屬川菜,主要食材是蒜苗和五花肉,調料為紅椒、植物油、鹽等。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。中文名 蒜苗炒肉 主要食材 蒜功,豬肉 分類...
原料: 熟牛、青蒜。 做法: 1、青蒜(我們這裡也叫大蒜)洗乾淨,切3厘米這樣長就行了。鍋中底油,油熱倒入切好瀝乾水的青蒜; 2、大火加鹽煸炒2到3分鐘; 3、...
大蒜(英文名稱Garlic;拉丁名稱Allium sativum L.),為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味,蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和...
青蒜慈姑炒鹹肉是一道風味美食,原料有鹹肉、青蒜、慈姑等。...... 青蒜慈姑炒鹹肉是一道風味美食,原料有鹹肉、青蒜、慈姑等。中文名 青蒜慈姑炒鹹肉 主要食材 鹹...
臘肉炒青蒜是一道由臘肉等為材料做成的菜品,屬於家常菜。...... 臘肉炒青蒜是一道由臘肉等為材料做成的菜品,屬於家常菜。中文名 臘肉炒青蒜 主要食材 臘肉 分...
青蒜炒雞蛋是一道家常菜,製作原料主要有青蒜、雞蛋、 鹽、紹酒、味素。...... 青蒜炒雞蛋是一道家常菜,製作原料主要有青蒜、雞蛋、 鹽、紹酒、味素。...
青蒜肉絲是一道由豬肉為主要材料做成的菜品,屬於家常菜,主要調料是味素、料酒、 澱粉等,主要採用炒制的方法製作而成。...
青蒜炒臘肉是一道菜品,屬於浙江菜,口感香甜。該菜由臘肉、青蒜等材料製作而成,具有開胃祛寒、消食等功效。...
蒜苗臘肉製作方法一 1、將整塊臘肉放入鍋中蒸20分鐘,取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽後切片。2、 將臘肉、蒜苗一起放入開水中燙熟撈出。...
青蒜炒肚片是一道家常菜,主要製作原料有豬肚、青蒜。...... 青蒜炒肚片是一道家常菜,主要製作原料有豬肚、青蒜。中文名 青蒜炒肚片 主要食材 豬肚、青蒜 分...
原料鹹肉200克,青蒜150克配料味素、老抽、綿白糖各3克,蚝油15克,色拉油70克製法1.鹹肉切片,人沸水中氽5分鐘。青蒜洗淨,擇去老葉。 2.鍋置火上,人油燒至三...
新鮮青蒜炒肉是以豬肉,鹽,青蒜,紅椒,醬油,雞精為製作材料的一道菜餚。...... 新鮮青蒜炒肉是以豬肉,鹽,青蒜,紅椒,醬油,雞精為製作材料的一道菜餚。...
青蒜土豆湯的材料主料:青蒜6根、土豆1個。 調料:高湯、奶油、鹽、蒜末、胡椒粉各適量。青蒜土豆湯的做法1、將青蒜洗淨只留蒜白的部分,切片;土豆去皮,洗淨,切成...
青蒜炒香乾主要食材是青蒜和香乾,而青蒜對於心腦血管有一定的保護作用,可預防血栓的形成,同時還能保護肝臟,誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,...
青蒜油潑麵,是一道傳統的美食,麵條筋道,用料簡單,美味可口。本食品青蒜性溫,味辛;具有醒脾氣,消穀食的功效。...
青蒜炒魚片的主要食材為青蒜,白肉魚150公克,大白菜100公克,青蒜80公克,姜20公克,紅辣椒1根,橄欖油1茶匙,米酒1大匙,黑醋1大匙,醬油1大匙,水1/4杯,糖1/2...
青蒜,各地叫法不一,多與肉類搭配料理,蒜香和蔥香都很濃郁。這道小菜沒有太複雜的技巧,裡脊肉不要切太細,略寬些口感好,炒的時候加了一湯匙蒸魚豉油和一湯匙...
青蒜炒黃豆芽是一道菜品,主料是黃豆芽、青蒜等,配料是白砂糖、辣椒粉等,調料為色拉油、食用鹽、味素等,該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒製作而成。...
青蒜炒豆腐乾,原料簡單,製作簡單,而且營養豐富。豆腐乾是漢族傳統豆製品之一,是豆腐的再加工製品。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷...
《青蒜炒五花肉》是一道傳統家庭美食,由五花肉和蒜薹烹飪而成。...... 《青蒜炒五花肉》是一道傳統家庭美食,由五花肉和蒜薹烹飪而成。中文名 青蒜炒五花肉 主要原...
蒜苗兒:也叫蒜薹,蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。...
用料材料 豬肉青蒜鹽、雞粉做法1. 青蒜洗淨,切斷,青蒜白跟葉子分別裝盤2. 豬肉洗淨切長條,根據自己的習慣切吧3. 炒鍋,熱鍋涼油,下肉,稍炒會,放入青蒜白4. ...
大蒜葉也稱青蒜,是大蒜青綠色的幼苗,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。品質好的青蒜應該鮮嫩,株高在35厘米以上,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,而且辣味較濃。...