基本介紹
- 中文名：青菜瘦肉麵
- 主要食材：青菜，豬肉
- 分類：面
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青菜 | 四條 |
豬肉 | 100g |
掛麵 | 適量 |
花椒 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
史雲生清雞高湯 | 適量 |
做法
1. 豬肉切下肥肉部分，用來炸豬油。炸豬油的同時加少許花椒粒。那香氣，保證你會醉的！瘦肉部分切小塊用醬油醃製一會。有時間就多醃吧。 |
2. 鍋加水燒開，加一勺花椒豬油和史雲生雞湯，做湯底。 |
3. 下麵條，下肉，下青菜，熟了調味就可以吃了！ |
青菜瘦肉麵
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