青菜炒香菇

青菜炒香菇是用油菜 500克香菇7朵製作的美食。

基本介紹

• 中文名：青菜炒香菇
• 主料：油菜 500克香菇 7朵
• 調料：植物油 30毫升
• 分類：家常菜

主料

油菜 500克香菇 7朵

調料：

植物油 30毫升

雞精 2克

鹽 3克

澱粉 5克

水 適量

醬油5克、

白糖5克

製作

1.青菜和香菇備用。

2.把青菜摘洗乾淨，儘量多洗幾遍。

3.香菇洗淨。

4.把香菇上切十字花刀，放到熱水中焯一下。

5.開鍋撈出來即可。

6.青菜過熱水焯一下。

7.鍋里放油。

8.放入香菇翻炒。

9.再加入青菜稍微翻炒一下。

10.放入鹽和雞精，醬油和白糖炒均勻，最後倒入澱粉勾芡，燒開即可。

11.盛入盤中，即可享用。