青椒羊肚

青椒羊肚是以熟羊肚、青辣椒、白色洋蔥為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：青椒羊肚
• 主料：熟羊肚、青辣椒、白色洋蔥
• 輔料：植物油、鹽、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、生抽、雞精

主料：

熟羊肚、青辣椒、白色洋蔥

輔料：

植物油、鹽、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、生抽、雞精

做法：

1、把青辣椒洗淨切斜段，洋蔥切絲，辣皮子泡泡洗淨切末，熟羊肚切條

2、熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒和辣皮子爆出香味，下羊肚翻炒2分鐘

3、加青辣椒翻炒出辣味，加洋蔥、加鹽翻炒均勻，加生抽翻炒均勻

4、加胡椒粉，雞精翻炒均勻即可