青椒炒仔雞

青椒炒仔雞

青椒炒仔雞是一道美食,主要食材是仔雞。

基本介紹

  • 中文名:青椒炒仔雞
  • 主要食材仔雞
  • 配料:青椒 姜 油 生抽等
  • 工藝:炒
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食材 主料

仔雞500g
青椒炒仔雞青椒炒仔雞

配料

青椒適量
姜適量
油適量
生抽適量
料酒適量
鹽適量
味素適量

耗時

準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘

青椒炒仔雞做法

1雞肉,其實建議用雞排或者雞腿肉,肉質會好吃些。
青椒炒仔雞青椒炒仔雞
肉剁成小塊,小一點比較入味
2雞肉切小塊,姜切成片
3青椒切成圈
4所有配菜切好的成品
5鍋內稍微多放點油,加入薑片爆香,
6加入雞肉翻炒,炒至雞肉變色,稍微炒乾一點
7加入青椒圈翻炒,加入鹽、少許生抽、料酒,翻炒一會
8最後加入味素,起鍋

小貼士

薑片要比平常炒菜多放點,爆香。
青椒炒仔雞青椒炒仔雞

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