青椒木耳炒蛋燜面

基本介紹

• 中文名：青椒木耳炒蛋燜面
• 主要食材：麵條，青椒
• 分類：燜面

用料

材料

麵條

青椒

雞蛋

木耳

辣椒

蛋餃

做法

1. 鍋中放水煮麵，煮八成熟，撈起過涼水，用芝麻油拌勻，防止粘（我沒有蒸，嫌麻煩）煮蛋餃

2. 熱鍋入油炒雞蛋，盛出備用

3. 鍋中底油炒放入木耳青椒，放入鹽和胡椒味和小米辣椒（愛吃辣沒辦法）

4. 青椒軟時放入雞蛋，然後把菜都推向一邊到入面，放生抽少許，然後蓋過燜面

5. 幾分鐘就好，可以嘗下鹽然後根據個人口味看是否要放

6. 開鍋放蔥花，裝盤