電飯鍋鹽焗雞

電飯鍋鹽焗雞是一道菜品，主料為三黃雞。

基本介紹

• 中文名：電飯鍋鹽焗雞
• 主要食材：三黃雞半隻，食用油適量
• 簡介：粗鹽放入炒鍋炒至滾熱炒至啪啪響
• 製作步驟：用清水沖洗乾淨，晾乾表面水

食材明細

三黃雞半隻

粗鹽1000克

食用油適量

製作步驟

1. 選用優質三黃雞，分用清水沖洗乾淨，晾乾表面水

2. 粗鹽兩包，500克一包的那種。

3. 粗鹽放入炒鍋炒至滾熱，即炒至啪啪響

4. 電飯鍋先預熱，然後鋪一層熱鹽墊底，放入三黃雞，然後把剩下的鹽全部倒進去，蓋住雞，壓實。

5. 用濕布壓實電飯鍋的出氣孔，自動跳閘後，重複三遍煮飯鍵操作。三十分鐘後，香噴噴的鹽焗雞就做成了。