基本介紹
- 中文名：電子選單
- 外文名：electronic menu
電子選單,電子選單開發價值,iPad電子選單,
電子選單
新一代餐飲行業電子點餐技術，又稱芯選單。它是一套集成了基於平板電腦的電子選單（iPad或Android平板電腦）和後台服務管理軟體的餐飲行業服務管理系統。它是“傳統菜譜”與“點菜寶”結合的產物，是新技術發展的必然趨勢。
頂級客戶體驗。點菜方式新穎，操作使用簡便，外觀大氣時尚，提升飯店檔次，減少工作失誤，提高顧客滿意度。
綜合成本遠低於傳統選單。傳統選單製作成本高且需要不斷翻新，修改，更換。以電子選單3年的使用周期看，綜合成本遠遠低於傳統紙介選單。
信息存儲量大，選單可實時更新，且能實現售罄提示功能。 電子選單採用大容量平板電腦，能夠存儲大量的文字、圖片、語音、視頻等信息。除選單之外可以添加酒店背景，領導介紹，大廚資歷簡介，優秀員工表彰信息等，是酒店文化最全面的展示平台。電子選單的實時售罄提示功能，能夠避免菜品售罄造成的退單等情況，同時可以為顧客推薦類似口味菜品，保障酒店銷售業績。 推薦菜，折扣菜，套餐系統，更多的消費模式，大大提高客人點餐效率。 電子選單採用GPRS傳輸模式，有手機信號的地方就可進行傳輸，信息較架設無線網路更為穩定，無丟包情況。同時因為酒店內無需施工另行架設無線網路，無需停業布網，更避免大量的設備投入。 酒店 酒店文化的電子展示平台。 選單實時自主更新，更換迅速簡便。 無需布網架線，不影響正常營業，節省費用時間。 提升酒店形象，增加銷售機會。 節省點菜時間，提高翻台率。 新品菜、特色菜、套餐推薦消費模式，引導顧客消費，把握主動權。 菜品售罄及時顯示，提升客戶滿意度 信息提交方便簡單，包間、後廚、收銀信息連線更直接。 顧客 消費方式新穎，提升消費檔次，拉動消費欲望。 信息一覽無餘，點單更簡便。 等菜之前還可以稍作娛樂，打發時間。 電子選單的使用流程： 當顧客進入餐廳就餐時，迎賓帶客入座。服務人員即遞上一本電子菜譜。使真實的菜品圖片、價格及做法展示在電子菜譜的觸摸式高精度液晶螢幕上，供消費者自行選擇適合自己的菜品。（讓顧客體會到菜品的真實情況） 當顧客選擇完畢後，服務人員接過點菜菜譜與客人核對所點菜品及消費金額，可以讓顧客感覺到明明白白的消費。 樂譜電子選單 樂譜選單是由北大信息化團隊研發的一套基於WIFI無線網路，利用平板電腦進行點菜，廚房、前台自動打單的無線點餐系統。.樂譜選單軟體著作權證書
軟體模組介紹 客戶端點菜下單模組
1、搜菜功能（含語音識別、拼音、漢字模糊搜尋功能）
2、呼叫服務（顧客可選擇自己需要的服務後，前台立馬可接收到語音提醒幾號桌需要顧客所選服務）
3、進入點菜（開台、並台、轉單、菜品大圖瀏覽、詳細列表瀏覽、可根據顧客需要選擇做法、分量、屬性、查看菜品來歷介紹等）
4、確認下單（廚房選單列印、酒水部選單列印、前台訂單列印、可全單備註，會員積分刷卡等）
5、我的選單（查看已點選單、總價等）
6、菜品排序（可按照價格高低排序、銷量大小排序）
7、餐廳簡介（可放餐廳圖片、文字介紹、節假日促銷優惠活動介紹等）8、餐廳視頻（播放餐廳代表性視頻等）
ipad電子選單
ipad電子選單9、廚房監控（可根據顧客需要選擇開啟或關閉）
服務端後台模組
1、幫助中心（根據百度搜尋引擎，操作無需擔心）
2、基本配置（根據用戶需要設定各圖片、模組、字型、密碼、語言等系統信息、錢箱設定、廚房管理、連鎖設定等）
3、營業管理（就餐情況、後台點菜、開台、並台、換台、收台、拆單、特價、折扣、贈送、會員，外賣點餐、外賣查詢，預訂管理，賬單查詢、未付款已付款賬單，交接班，銷售統計等）
4、餐桌管理（餐桌組、添加餐桌、餐桌所屬印表機、樓層等）
5、菜式管理（添加菜式、更新菜品圖片、價格、分量、類別、配料、屬性，菜式導入、導出；廚房列印，按菜品、類別分單專屬列印或整單列印，實時跟蹤印表機狀態，異常提示，自動生成列印日誌，防止丟單）
6、用戶管理（新增部門、修改用戶部門、新增員工、刪除員工、設定員工許可權、員工資料管理等）
7、會員管理（新增會員、會員積分管理、查詢、會員許可權密碼、會員編號、消費次數、消費金額、充值記錄、積分稅換、掛失、換卡等）
8、供應商管理（添加供應商、供應商管理、不同供應商價格對比等）
9、存貨管理（物料採購、入庫、出庫、調撥、報損、盤點、物料查詢、存貨滿倉率播報、存量預警、保期預警等）
10、銷售統計（菜品銷售查詢、營業分析、利潤分析、銷量分析、物料查詢等）
相關功能詳細說明：
1、同一道菜，可根據餐桌的類型，如包房、vip包房等增加菜品價格
2、安裝簡單，軟體帶自動更新功能，方便自動檢測菜品更新和軟體更新，然後自動進行更新
3、 支持一次下單，多處列印（魚部、酒水部），且每處可以設定列印模板，列印內容處處不一樣，支持後備印表機樂譜電子選單界面圖(7張)
4、可根據客戶要求創建操作語言包（現在有法文、簡體中文、英文、繁體中文）
5、 可遠程管理訂單，查看就餐、付費、消費、情況
6、可導出統計EXCEL資料：每張桌、每道菜、每天、每周、每月、每個的消費情況，服務員遞送的菜量情況
7、可拼音或者語音搜尋菜品、可呼叫前台服務：加菜、結賬、倒茶等
8、可開台，並台，移動訂單，後台自定生成費用清單
9、 可對每個菜品增加不同的做法，不同的配料，不同的大小規格，菜品價格跟隨做法、配料、大小規格自動進行變動
10、 支持自助設計皮膚和更遠語言及語音包
11、可在平板電腦上查看和更新每張桌的就餐情況：人數、已點選單、以上選單、未上選單
12、廚房監控：通過平板電腦，可以看到安裝在廚房的攝像頭的實時監控
13、 有獨立介紹頁面，可放餐廳介紹視頻，餐廳介紹圖片對餐廳酒店進行介紹
14、 倉庫管理、成本自動核算、會員打折管理等
15、 網站:幫助中心、支持人性化語言搜尋功能
16、 桌面應用程式鎖定功能，開啟此功能，平板將只顯示點菜界面不可進行其它瀏覽網頁、玩遊戲等功能，也可輸入密碼解除鎖定即可使用平板瀏覽網頁等
17、待機圖片自行播放、翻動，可以放任何圖片
18、 軟體銷售及代理價格較合情理、主要為打開電子菜譜的市場19. 界面靈活、類3D滾動圖片、自動播放、屏保模式自動播放圖片功能經典案例
電子選單開發價值
提升企業形象：商家可以通過APP打造自己企業形象，從而代替以往傳統的模式。現在餐飲app中都會加入到評論和分享的模組，顧客可以講自己的看到的、品嘗到的一切分享給每個人。 可以增加客戶量。同時更能對商家的不足之處做出評論，有利於商家在服務方面的提升。例如安利公司年輕化策略的實施。
減少運營成本：移動app可以及時的將商家促銷和優惠信息推送到每位顧客的手上。讓顧客在第一時間了解，這將大大的減少宣傳成本，降低運營費用。這種移動app行銷渠道就有著可信度高、互動性極強的特點。並且還能有效的增加老客戶的粘度，吸引再次消費。
訂餐方便：可隨時隨地點餐，且能送達指定地點。App點餐基本可以將商家的各種美食等一網打盡，都可以嘗鮮。對於時尚潮流的年輕一族來說，更符合他們的個性。訂餐App都支持線上 支付，避免了找零錢等麻煩，節省時間。
餐飲APP的主要功能：
