電子菜譜

電子菜譜

電子菜譜(智慧型菜譜)和電子菜譜點菜系統是一種結合無線點菜系統和觸控螢幕點菜系統為一體。通過WIFI或433協定無線傳輸所實現的一種可視化餐飲業點菜工具。

基本介紹

  • 中文名:電子菜譜
  • 屬性:點菜工具
  • 別稱智慧型菜譜
  • 特點:降低成本等
介紹,系統作用,解決招工問題,降低成本,提升營業額,減少失誤,提升管理水平,提升形象,提升品質,便於宣傳,使用流程,其它功能,網路優勢,使用流程,軟體工作原理,硬體工作原理,功能,產業優勢,現有品牌,

介紹

電子菜譜是基於物聯網和雲計算技術為餐飲店量身打造的智慧型管理系統:在餐檯上或旁邊安裝一台觸控螢幕點餐機,讓就餐的顧客自助點餐;在後廚每個檔口配備廚打機,客人點餐即時在廚列印,在出菜口配置一台劃單機,實現掃描劃菜;同時配備相應的稱重台、經理台、收銀台(另可根據需要配備排號機、顯示屏等);還可以選擇安裝一套無線呼叫系統,以實現顧客無線呼叫服務員;整體系統依靠線網路進行連線、前後廳實時互動。總之,電子菜譜不僅能實現客人的自助點餐,更是一套完善管理系統,還能發布店面特色、促銷信息、還能評價以及為客人提供遊戲助興、播放資訊信息、銷量排行等增值服務,增添顧客的就餐樂趣,為餐飲店節省人力,開源節流,提升餐飲店的管理水平和店面形象
電子菜譜界面電子菜譜界面

系統作用

解決招工問題

客人自助點餐,可以幫您節省服務員,尤其是逢年過節旺季,您不用為招工難而發愁了。

降低成本

餐飲行業用工成本越來越高,節省的服務員工資一年下來可是一筆非常可觀的數字;另外每次更新,製作菜譜也挺貴的;還可以節省購買電腦和管理軟體的錢;同時通過最佳化進銷存管理和績效考核,還能降低材料和人力的浪費。

提升營業額

智慧餐廳本身就是特色,再加上好多客人的好奇心和新鮮感,會吸引更多的客人進店消費;點餐時間短了還有助於提高翻台率;同時能通過系統設定,重點推廣咱們店裡的特色菜和高毛利產品;另外助興遊戲也有助於增進酒水的消費。

減少失誤

以往人工點餐,經常會因為服務員沒聽清楚或沒寫清楚而導致漏單錯單的情況,完全由客人自主點餐,可以完全避免出現此現象。

提升管理水平

用咱們的系統,可以隨時對增加、修改或估清菜品;精確了解每道菜品的銷售情況、每位員工的工作狀態,為進銷存分析和績效考核提供參考;另外即使您不在店內,還可以通過網路或智慧型手機對店內經營狀況實時監控。

提升形象

智慧餐廳作為物聯網和雲計算技術的具體套用,其科技感、現代感有助於提升店面形象;並且通過自助點餐,改變以往店裡穿梭忙亂、聲音嘈雜的形象。

提升品質

隨著客人下單,後廚就開始配菜製作了,有可能客人菜還沒點完,前麵點的已經上來了,大大縮短客人的等候時間;另外呼叫服務時,服務員腕錶即時反應,可以第一時間滿足客人要求;並且即時評價功能有助於蒐集顧客反饋意見,進而大大提升服務品質。

便於宣傳

因為後台操作簡便,您可以隨時把店裡的文化特色、廚師技藝、特價菜品、促銷活動進行發布,同時可以把菜品特色通過圖片、聲音、文字介紹得更為詳細、直觀,深度傳播餐飲文化。
電子菜譜克服了傳統菜譜過重、印刷成本過高的弊端,以簡單的點菜作業系統、便捷的智慧型無線點餐、時尚酷炫的自定義界面、自由靈活的軟硬體配置方案、細心周到的一站式服務引領了低碳綠色環保的新體驗。

使用流程

標準的電子菜譜使用流程和紙菜譜的流程相同,跟傳統點菜方式一樣,將菜譜遞給顧客,顧客可以自助完成查菜,選菜流程。在最後一步下單的時候,服務員需要過來進行確認,確認完畢在下單,廚房即可以打出小票。而不是像傳統點菜軟體一樣需要先開台,再點菜,畢竟電子菜譜是給顧客用,而不是給服務員使用。只有這樣,才能節省服務員的工作量,從而進一步減少服務員數量,降低人力成本。
不需要先開台就可以使用的電子菜譜還有一個非常重要的好處,那就是簡便易用,因為電子菜譜一般使用Wifi信號和伺服器連線,在Wifi信號不好的地方,因為不能開台,非標準電子菜譜將無法正常使用。

其它功能

在前面說的功能的基礎上,標準電子菜譜為了方便使用,還必須具備以下功能。
  • 離線使用功能。即,菜品圖片必須存儲在電子菜譜上,在沒有信號的地方可以實現查菜選菜,不需要時時跟伺服器交換信息,從而彌補Wifi信號的不足。
  • 翻譯功能。我們不能要求國中畢業的服務員懂多國外語,但是電子菜譜可以,從而解決外國人就餐的難題。
  • 廚房列印功能。前台電子菜譜點完菜,廚房自動列印出單據,從而節省送單時間,老點菜寶就有的功能,需要繼續支持使用。

網路優勢

電子菜譜替換了紙菜譜,節省了菜譜的印刷成本和人力成本,但硬體成本卻增加不少,隨著網際網路的發展,一種新型的網上線上點菜方式興起,推動了電子菜譜的變革,出現了網際網路電子菜譜。
所謂網際網路電子菜譜,是將餐廳的紙菜譜全部放在網上,食客通過瀏覽器來實現點菜,即網上線上點餐,通過瀏覽器,像瀏覽新聞,發微博一樣,實現像在飯店內點餐一樣的自主點餐。
網際網路電子菜譜優勢網際網路電子菜譜優勢
  1. 硬體成本:飯店不需要再化很多成本購買iPad,電子菜譜,點菜寶這些設備,或者減少採購數量,而這些硬體,往往是飯店信息化解決方案中成本最多的地方。
  2. 人力成本:食客在來飯店之前就把菜點好,不需要服務員協助,節省點餐時間,等候時間,占位時間,如果送餐的多,甚至飯店面積也可以適當減小,不僅僅節省服務員,還節省了場地。
  3. 印刷成本:當然不需要印刷很多紙菜譜,這樣印刷成本也就節省了。

使用流程

電子菜譜的使用流程是:當顧客進入餐廳就餐時,迎賓帶客入座。服務人員即遞上一本電子菜譜。使真實的菜品圖片、價格及做法展示在電子菜譜的觸摸式高精度液晶螢幕上,供消費者自行選擇適合自己的菜品。(讓顧客體會到菜品的真實情況)
當顧客選擇完畢後,服務人員接過點菜菜譜與客人核對所點菜品及消費金額,可以讓顧客感覺到明明白白的消費。在確認完畢消費清單及金額後,服務人員通過使用自己的員工編號及密碼,現場提交菜品資料。同時前台、吧檯、廚房、傳菜部、經理、財務將收到此桌台的詳細消費情況,提高了工作效率、杜絕了營業中經常出現的跑、冒、滴、漏等現象。
觸控螢幕上的菜品展示觸控螢幕上的菜品展示
另外在客人需要核對消費清單的時候,電子菜譜能夠及時的查詢出消費情況。為顧客提供一個消費核對的平台。
把對電子菜譜用戶的好處轉化餐館經營者實實在在的利益,同時把實實在在的利益又轉化為增加的利潤。
通過研究電子菜譜在一間經常只有20個顧客光顧的酒吧中6個月的試驗計畫,發現在使用電子菜譜後賬單記錄的利潤,是驚人的135%,高於沒有使用電子菜譜之前。
電子菜譜的好處包括減少了成本,改善了客戶服務,加強了品牌形象,提高了客戶忠誠度和增加收益和回報的業務。
  1. 降低成本來自於電子菜譜最佳化了人力資源;減少了文書工作;降低了管理成本;並使菜譜更新更容易,無需成本。電子菜譜比起印刷菜譜為企業所有者提供了更靈活和更強大的銷售工具,可以根據每日和季節的特色來更換菜譜,可以說,是無成本更新印菜譜
  2. 改善客戶服務來自於電子菜譜是更詳細、具體和有吸引力的菜譜,它可以提供增強碟個性化的和顧客更大的靈活,自由訂購的過程。
  3. 加強品牌形象和客戶忠誠度源於透過螢幕可以增大品牌的可能性,創建客戶忠誠度是通過螢幕的辨認和建立VIP用戶;向顧客提供一個增值的特殊產品和升級的娛樂體驗。
  4. 增加收入是電子菜譜具有鼓勵顧客消費和購買衝動的能力(尤其在用餐或第一次點餐期間和之後);因等待下單、付賬和檢驗顧客的時間縮短,所以可以增加周轉率。此外,還有一個機會可以添加廣告頻道,如供應商可以支付的廣告系統,這樣同時可以為廣告產品和提供的業務增加銷售額和獲得廣告收入。

軟體工作原理

因為電子菜譜的硬體終端大多數不是Windows系統,比如蘋果作業系統,android作業系統,所以除了B/S結構的餐飲軟體,其他餐飲軟體終端不能不加修改的移植使用。所以我們當前看到的電子菜譜軟體終端,大多都是B/S架構,所謂B/S,就是瀏覽器伺服器架構,Android也好,蘋果也好,Windows也好,作業系統都有瀏覽器,這樣,B/S架構餐飲軟體就可以支持任何一款平板電腦來做電子菜譜。ipad也可以,山寨ipad也可以,國外的平板也可以,國內的平板也可以。
B/S架構,即Browser/Server(瀏覽器/伺服器)架構,也就是常見的基於瀏覽器的模式,有別於C/S架構(即Client/Server客戶端/伺服器,常見的即網路遊戲),這種架構優點在於,無需在電腦等終端上安裝程式,只要有瀏覽器,且能夠上網即可使用資源。

硬體工作原理

電子菜譜採用智慧型系統,通過精心設計和美工處理後,使起外觀、大小均與傳統紙制菜譜相識。其內部卻採用觸摸式高精度液晶顯示屏。動態呈現各種精美的菜品。
提交過程中,電子菜譜通過最新的WIFI 802.11g技術與整個餐廳的各計算機進行傳遞數據及信息。實現菜譜+無線點菜系統+餐飲管理系統的作用。

功能

顧客可瀏覽所有菜品及圖片,通過wifi模式直接向廚房下單,具有分單列印功能,查詢功能,開台、查台、點菜等功能。

產業優勢

電子菜譜能夠輕鬆完成餐廳的整個點餐流程,操作非常簡便,易於服務員快速掌握。可以通過文字、圖片、音頻、視頻等方式全方位展現餐廳菜品信息、菜系特點,菜系組成成分、營養價值、歷史故事、餐廳文化等,凸顯餐廳的文化和特色;可通過多種方式瀏覽菜品,還可以通過拼音、速記碼、首字母、相似搜尋或手寫等方式快速檢索菜品,提高了服務員的點菜效率;可同時支持多國語言顯示和輸入,便於外國客人點餐。
電子菜譜可以全面替代傳統紙質菜譜,節省紙質菜譜製作成本和人力成本,並能實現無線下單。可以隨需變更菜品信息,靈活進行菜品促銷,幫助飯店有效提升品牌形象和服務水平,增加菜品銷量,提高營業收益。其強大的後台管理功能,讓飯店管理者運籌帷幄,省心省力。
每台電子菜譜可以服務3-5桌客人,而客人又可以自主進行點餐,這樣既有效減少了服務員數量,又可以讓服務員抽出更多時間為客人提供人性化服務,從而起到降低人力成本、提高工作效率、提升服務水平的作用。當飯店業務繁忙時,餐行健電子菜譜還可為顧客提供“無需等候、即時點餐”的人性化服務,有效避免了客人的流失,提高了顧客的滿意度和飯店的經營效益。
相對於傳統菜譜的設計、印刷行業。 電子菜譜的出現,給餐飲文化的傳播提供了一雙騰飛翅膀,不只是傳統菜餚的呈現,更是新文化在科技的光環下再次更完美的演繹,將帶領餐飲行業的管理走向更綠色、更高效、更科學的新紀元。

現有品牌

“樂譜選單”電子菜譜
樂譜選單是北京大學信息化團隊研發的一套基於WIFI無線網路,利用平板電腦進行點菜,廚房、前台自動打單的無線點餐系統。
樂譜選單電子菜譜樂譜選單電子菜譜

  

  
樂譜選單客戶端功能模組
  1. 搜菜功能(含語音識別、拼音、漢字模糊搜尋功能)
  2. 呼叫服務(顧客可選擇自己需要的服務後,前台立馬可接收到語音提醒幾號桌需要顧客所選服務)
  3. 進入點菜(開台、並台、轉單、菜品大圖瀏覽、詳細列表瀏覽、可根據顧客需要選擇做法、分量、屬性、查看菜品來歷介紹等)
  4. 確認下單(廚房選單列印、酒水部選單列印、前台訂單列印、可全單備註,會員積分刷卡等)
  5. 我的選單(查看已點選單、總價等)  點菜界面
  6. 菜品排序(可按照價格高低排序、銷量大小排序)
  7. 餐廳簡介(可放餐廳圖片、文字介紹、節假日活動介紹等)
  8. 餐廳視頻(播放餐廳代表性視頻等)
  9. 廚房監控(可根據顧客需要選擇開啟或關閉)
樂譜選單服務端功能模組
  1. 幫助中心(根據百度搜尋引擎,操作無需擔心)
  2. 基本配置(根據用戶需要設定各圖片、模組、字型、密碼、語言等系統信息、錢箱設定、廚房管理、連鎖設定等)
  3. 營業管理(就餐情況、後台點菜、開台、並台、換台、收台、拆單、特價、折扣、贈送、會員,外賣點餐、外賣查詢,預訂管理,賬單查詢、未付款已付款賬單,交接班,銷售統計等)
  4. 餐桌管理(餐桌組、添加餐桌、餐桌所屬印表機、樓層等)
  5. 菜式管理(添加菜式、更新菜品圖片、價格、分量、類別、配料、屬性,菜式導入、導出;廚房列印,按菜品、類別分單專屬列印或整單列印,實時跟蹤印表機狀態,異常提示,自動生成列印日誌,防止丟單)
  6. 用戶管理(新增部門、修改用戶部門、新增員工、刪除員工、設定員工許可權、員工資料管理
    等)
  7. 會員管理(新增會員、會員積分管理、查詢、會員許可權密碼、會員編號、消費次數、消費金額、充值記錄、積分稅換、掛失、換卡等)
  8. 供應商管理(添加供應商、供應商管理、不同供應商價格對比等)
  9. 存貨管理(物料採購、入庫、出庫、調撥、報損、盤點、物料查詢、存貨滿倉率播報、存量預警、保期預警等)   .
  10. 銷售統計(菜品銷售查詢、營業分析、利潤分析、銷量分析、物料查詢等)
服務端部分圖片服務端部分圖片
膳品電子菜譜
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一個好的iPad點菜系統,必須具備以幾點:
1.充分的利用iPad本身的展示特性。
2.很好的與後台系統整合在一起。
3.提供多種展示方法,對於不同種類的菜品提供不同的呈現方式。
4.好理解、易操作,30秒之內學會使用。
5.定製容易,客戶可以自已方便靈活的定製菜牌。
6.自動與菜譜同步,菜品的價格、推薦等屬性。
7.為客戶定製及不斷更新升級的後續服務。
iPad點菜系統也叫iPad電子菜譜無疑是餐飲業最具革命的產品,這是一款足以替代傳統菜譜的電子產品。它綜合了傳統菜譜和無線點菜機所有的優點,比如:可以展示菜品分類,可以看菜品圖片,價格,口味等;又可以點菜,查單,退菜,催菜。他不會像傳統菜譜一樣,一旦改了菜品價格,換了廚師,菜譜就得重新印製,也不會像傳統菜譜一樣易磨損,僅就節省菜譜印刷成本這一項,飯店每年就能節省大量費用。另外,因為電子菜譜還有客戶自助點菜功能,當飯店比較忙,或者服務員數量比較少時,客戶就可以自己點菜,電子菜譜是一次投入,服務員工資是每月發放,所以電子菜譜節省的費用就可想而知。
膳品軟體
科技 電子菜譜7年專注於電子點餐,穩定性、功能完整性和創新性始終保持行業領先地位。現擁有iPad/Android版電子菜譜,全面開放數據接口,對酒店餐廳原信息化管理系統可實現無縫對接。
  1. 時尚 電子菜譜憑藉高端平板電腦,絕佳觸控螢幕升級點餐體驗。導航欄簡潔明了,個性化需求傻瓜式操作。
  2. 環保 電子菜譜可實現無紙化點餐操作,從開台、點菜,到催菜、結賬,無線傳輸一鍵式全搞定。快捷操作,下單零失誤,綠色餐飲新標準。
  3. 模板化的優點 膳品軟體針對客戶提供豐富的模板,使客戶無需過多的編輯即可實現多樣化的自定義選單。模板的套用增加了食客的新鮮感,優勢明顯。還可以根據不同的季節、節日等進行更換菜譜界面,拉近了酒店與食客的距離,做到酒店文化與時俱進。
  4. 操作效果的多樣性 與傳統的選單相比,電子選單可以提供更多賞心悅目的視覺效果。視覺的感官刺激是直接影響食客點餐的重要因素。我們將這種視覺衝動植入到客戶端中,可以靈活多變的更改效果,使一本選單變為多本選單。
  5. 網路點餐的同步 多人同時點餐時系統將自動同步所有的點餐內容到同桌的設備。食客可以各自點餐再來確定菜品,大大提升了點菜速度,做到眾口可調。同時收銀端也可以同步收到並針對菜品進行預處理,是服務效率得到進一步提高。
  6. 後台菜品編輯器 簡單易用的操作方式,可以實現同步預覽的編輯效果,可以實現所見即所得的直觀效果,簡化酒店管理人員對系統操作的難度,就像拼圖遊戲一樣簡單方便
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沃德餐飲
管理系統承載著從傳統印刷選單到如今時尚的電子菜譜,因餐飲行業產品的即時製作性,菜譜是一個不可或缺的內容展示平台。
傳統選單,只是固化於傳統平面媒介的圖片或是菜樣模型,無法傳達更多的實時信息。電子菜譜,通過一定的網路途徑,不但可以完成內容展示平台的功能,更能實時的信息互動,通過內置的人性化的程式界面,完成傳統選單無法完成的各種功能,成為真正的智慧型菜譜。而這一切都需要背後一個強大的系統來支撐。
當前市場上很多產品,僅僅只是通過對平板電腦的原生系統做一個簡單的修改,成為了傳統平面媒介的替代品。這樣無法表現出電子菜譜的其互動的智慧型特徵。平板終端經歷了從WinCE、Linux、Android 到 ios,觸控螢幕從電阻到點電容,顯示屏從5inch、7inch、8inch到9.7inch。一個針對“電子菜譜”這一新生電子科技產品而產生的餐飲管理系統,通過合理、科學的設計,才能使其成為真正的智慧型菜譜。
VAODE沃德餐飲功能結構
前台營業:開台、合台、換台、清台、特價、折扣、贈送,外賣點餐、外賣查詢, 預訂管理,賬單查詢、快
速結賬、交接班等。
傳菜服務:傳菜服務、查菜。方便各廚房根據待傳菜品清單製作菜品,提高工作效率。
報表中心:菜品銷售查詢、收銀查詢、營業分析、利潤分析、物料查詢等。
部門管理:新增部門、修改部門、新增員工、刪除員工、設定員工許可權、員工資料管理等。
菜譜維護:新增菜品種、新增菜品、更新菜品、口味管理、小菜管理、套餐管理等。廚房列印:按菜品、類
別分單列印或整單列印,實時跟蹤印表機狀態,異常提示,自動 生成列印日誌,防止丟單。
會員管理:會員編號、消費次數、消費金額、充值記錄、積分稅換、掛失、換卡等。預訂管理:普通預訂、
宴會預訂、來電預訂、預約查詢等。
庫存管理:供應商管理、物料採購、入庫、出庫、調撥、報損、盤點、物料查詢、存量 預警、保期預警等。
賬單管理:餐檯統計、贈送統計、單品統計、外賣統計、退菜信息統計表、服務員績效等。
系統設定:系統信息、錢箱設定、廚房管理、區域管理、餐桌管理、終端公告、內部公告、 廣告設定、數據
庫管理等。
諸君電子菜譜
諸君電子菜譜(iPad電子點餐系統)是一款基於蘋果iPad平板電腦為載體的電子點餐系統。系統藉助iPad寬大的Multi-Touch螢幕絕佳的瀏覽體驗,使點餐過程變得更加親和化和簡單自由,提升顧客的用餐體驗,並使餐廳的管理難度和綜合成本下降。
電子菜譜
1.電子菜譜原理
電子菜譜是採用平板電腦作為載體的一種可以替換傳統紙菜譜和點菜寶的電子設備,他利用ipad平板電腦的硬碟存儲菜品圖片,用Wifi晶片和伺服器進行無線通訊,不僅僅實現紙菜譜的展示菜品功能,還能實現餐飲軟體的各種菜品管理,桌位管理,信息查詢功能。
2.電子菜譜功能和界面描述
標準電子菜譜界面主要由菜譜分類頁面,菜譜詳情頁面,賬單頁面,和服務員操作頁面組成。
所謂的分類頁面,就是飯店酒菜分類目錄,電子菜譜的分類不同於紙菜譜分類,他可以自動統計出該分類下有多少菜品。
北正電子菜譜
北正科技電子菜譜是一款專為餐飲行業訂製的平板電腦.
  1. 是計算機技術、觸摸嵌入式技術、電子技術和餐飲娛樂行業具體套用相結合的產物,
  2. 高效點菜:方便點菜員與顧客溝通,更好展示主推菜品,有效提高單桌消 費額;餐廳繁忙時,方便顧 客自助點菜,有效節約人工,提高服務質量。
  3. 選單管理: 包含了飯店所有菜品信息、菜品口感、份量、做法、一目了然, 方便客人選擇
  4. 超強展示:7英寸超大液晶屏及簡潔界面,方便服務員及顧客點菜,海量信息儲存,可時時更新,優越於傳統菜譜
  5. 提高效率:點菜、提交、下單同步進行,規範管理;可與現有點菜方式同時使用,彌補現有點菜系統的缺陷,更好提升酒店管理
  6. 準確無誤:避免傳統手寫點菜失誤,造成的消費者投訴。
  7. 無線傳輸:無線上網功能,無線傳送菜品功能,提高服務質量,營造舒適就餐環境。
  8. 數據分析:餐廳營業狀況一目了然,併兼容現有餐飲管理軟體
  9. 尖端品質:可滿足900台機器同步點菜操作,使用壽命可達二百萬次以上。
  10. 開機的首頁可以插入企業廣告,增加酒店營業收入
賽秦電子菜譜
隨著科技的發展,電子菜譜也經歷了變革。由於傳統的B/S架構電子菜譜的缺點較多,所以電子菜譜也進行了更新換代。
  • 新式電子菜譜採用C/S架構來替代傳統的B/S架構,這樣數據存在平板電腦本地,點餐過程中不必頻繁訪問伺服器,最大限度的減少了數據傳輸的差錯率,有效地增加了設備的續航時間。由於C/S架構運行的是本地程式,不必通過瀏覽器訪問,所以程式的穩定性大大增強,反應速度加快。
  • 新式電子菜譜採用android的程式,更智慧型,更穩定,可操作性好。
  • 新式電子菜譜採用一鍵無線式更新菜譜。傳統的電子菜譜需要在電腦修改好菜譜以後,使用USB數據線連線到電子菜譜進行更新,這樣是很麻煩的,操作起來不方便,而且無法做到及時更新。新式電子菜譜採用一鍵無線式更新菜譜,菜譜在電腦上修改好以後,只需要點一下“菜譜更新”,隨即就通過wifi,無線、即時更新到電子菜譜上了,方便快捷。
迪文電子菜譜
電子菜譜 --圖文並茂展示,方便了就餐客人
  • 圖文並茂地呈現各個菜品,液晶全螢幕觸摸,激發顧客食慾、極大的方便顧客,同時服務員推菜更直觀、更方便。
  • 螢幕內容完全自由化設計,每家酒店自己的個性畫面,可以全面彰顯酒店文化與多功能展示!
  • 顧客表示:電子菜譜更形象更直觀,雖然我們常會為選擇哪一道菜爭論不休,但是看到電子菜譜色澤欲滴的大圖片,選擇起來會更容易、更方便。
電子菜譜 ——改菜換菜快捷,方便了酒店
  • 傳統的紙質印刷菜譜,在使用過程中,不斷地會有添加新菜、調整菜品菜價等需要,這一問題長年困擾著酒店餐館的管理者。一本傳統紙質菜譜,使用幾個月後,就因多次塗貼改菜名菜價,而變得難以再繼續使用。很多酒店採用印刷夾頁的方式來添加菜品,但是依然需要一個拍照、校對、印刷等流程,不但耗時,而且使菜譜失去了一體化和系列化的效果。
  • 電子菜譜,讓酒店改菜換菜的要求,即時得以輕鬆解決與完美展現!只需要在電腦上做好修改菜的操作,通過USB數據線連線到電子菜譜,即可得到以改菜換菜的捷徑!
美食加電子菜譜
融合了當代追求時尚環保的生活觀,外觀極致輕薄且時尚經典,凸顯餐廳的時尚高雅的風格。它率先採用先進多點觸控電容屏技術,IPS全視角高清屏,滿足當代人追求高清視界與完美觸控的科技時尚感。美食加電子菜譜用它完美的畫質,展現出讓人垂涎欲滴的菜品圖片;清晰的菜品分類,精美的操作界面,方便顧客便捷的點菜;個性化的設計,特有的顧客點評互動環節,有助於餐廳了解顧客需求,加強餐廳管理,推廣餐廳文化,提升餐廳服務品質;人性化的設計,增加顧客點菜的自由度,加入現代化的服務,提高顧客體驗,無處不在營造就餐的時尚感。美食加電子菜譜秉著低碳環保的理念,推行無紙化服務流程,營造綠色餐飲環境,一次投入,終身服務,絕大限度的遏制紙張浪費,它集合了現代最流行時尚的元素,為餐廳無形中打造出真正的時尚品牌形象,所以說,美食加電子菜譜是餐飲界時尚與環保的引領者。
美食加電子菜譜與其他電子菜譜相比,優勢體現在以下十點上:
  1. 平板電腦精美的外觀,靈敏的反應速度,高性能的處理能力,為電子菜譜提供優質的硬體載體。
  2. 平板電腦亮麗的螢幕,鮮艷的顯示色彩,完美的視覺效果,使電子菜譜琳琅滿目,令顧客垂涎欲滴。
  3. 平板電腦強大的硬體平台,卓越的電容觸摸體驗,為電子菜譜的軟體開發和使用提供堅強的後盾。
  4. 平板電腦輕薄的機身,超低的功耗,超長的待機時間,可滿足用餐尖峰時間頻繁使用的需求。
  5. 電子菜譜精美的操作界面,個性化的設計,便捷的操作,使電子菜譜精美絕倫,使傳統菜譜望而卻步。
  6. 電子菜譜提供多種選單瀏覽方式,方便點菜和下單,在下單前還可查看已選的菜品,方便查詢和修改,給顧客帶來極大的方便。
  7. 電子菜譜軟體和硬體完美結合,使電子菜譜完美地融入在平板電腦中,使平板電腦可以最快的速度回響顧客的各種操作。
  8. 電子菜譜中加入更多顧客的互動環節,顧客可以發表點評,分享心得體驗,也可以查看其他顧客的用餐心得。
  9. 電子菜譜可引入各種現代化的服務,如加菜,要求加快上菜速度,呼叫服務員等等,也可以根據餐館需求在電子菜譜中增加相應的功能。
  10. 電子菜譜提供平台化的操作,提供統一的後台管理,也可融入餐館已有的點菜系統,方便餐館替代紙質菜譜。
和派電子菜譜
強大的安卓系統平台開發的新型無線點菜系統,產品結合先進的無線通訊技術,完美替代現有傳統菜譜,讓客人可以直接在電子菜譜上進行點菜操作,菜譜融合了圖片、文字、聲音甚至視頻等多媒體內容,讓原來枯燥的點菜過程變得生動有趣。綜合起來,有以下四大特點:
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【穩】
《SumMenu》和派電子菜譜能與有十年銷售基礎的《金字招牌》餐飲管理軟體完美對接,運行安全、穩定,確保數據的完整傳輸,故障少,維護量低。
【簡】
《SumMenu》和派電子菜譜界面簡潔大方,客戶容易上手,後台管理設定簡單明了,圖片和數據修改效果與平板電腦界面同步顯示,做到所見即所得,服務員無需培訓,操作方便。
【精】
三度軟體公司十年的餐飲軟體開發經驗、成熟的技術、敏銳的市場意識,結合餐飲行業的趨勢,不斷完善、改進,使《SumMenu》和派電子菜譜成為一套適合各類型中高檔餐飲企業的軟體產品。
【新】
《SumMenu》和派電子菜譜後台管理採用Web界面形式,新穎、高效。安卓平台,不受硬體限制,安裝程式簡單,無需越獄、授權。
安卓系統電子菜譜將以它的硬體靈活選購、不受系統限制打破傳統的IPAD電子菜譜,而且硬體價格便宜,將會受到各餐飲企業老闆的青睞,這是必然的趨勢。《SumMenu》和派電子菜譜就是該趨勢下的產物,價格便宜,功能齊全、穩定,界面美觀大方,操作方便,適合各年齡段的客戶使用,在用餐中享受點菜的快樂。
樂譜選單點菜寶
樂譜選單點菜寶簡稱樂譜選單是由北大信息化團隊研發的一套基於WIFI無線網路,利用平板電腦進行點菜,廚房,前台自動打單的無線點餐系統.。
利用它可以通過圖片,文字,音視頻等方式全面的展現菜系特點,菜系組成成分等信息的多媒體菜譜,是實現電子化餐飲的前提和基礎,它將全面替代當前飯店所使用的傳統紙制菜譜,它集無線軟體系統和觸控螢幕硬體系統為一體,是通過無線傳輸實現的一種可視化餐廳點菜工具。
樂譜選單電子點菜的優勢
  • 量身定做 可使用本餐廳名字標誌、標準色,根據餐廳風格定製軟體界面。
  • 菜品分類 設定菜品冷盤、熱菜、湯羹等分類,點擊標籤快速跳到該分類頁面
  • 菜品查看 顧客可在列表頁面瀏覽菜品的縮略圖,點擊縮略圖可彈出查看菜品的實拍大圖及菜品的更多信息,如食材構成、做法、營養價值、卡路里含量等。
  • 快速查菜 輸入菜品名字或縮略字母、關鍵字信息,可快速查找相關菜品
  • 查看選單 顧客可點擊“我的選單”隨時查看已點菜品信息和消費情況,並可在此進行為菜品增加減少份數和刪除已點菜品操作。
  • 傳送賬單 顧客點餐並確認完畢後,可交由服務員輸入傳送密碼後直接傳送選單至後廚進行製作。同時選單已傳送至前台收銀處,形成了該桌消費賬單。
  • 可換風格 春節、中秋、聖誕、情人節等節日可以設定更換不同皮膚,提升節日用餐氣氛,帶給客人美好的用餐體驗,彰顯時尚品味。
  • 綜合套用成本低於傳統菜譜 傳統菜譜製作價格不菲,且須經常翻新、修改、更換,且要耗費大量的精力、財力;iPad點餐系統按5年使用時間計算,綜合套用成本遠低於傳統菜譜,且對精力、資源是極大的節約。
  • 傻瓜操作 客戶使用方便;親和界面,柔性設計,消費者無須任何幫助指導,即可隨意操作
樂譜選單點菜寶最新功能
  1. 同一道菜,可根據餐桌的類型,如包房、vip包房等增加菜品價格
  2. 安裝簡單,軟體帶自動更新功能,方便自動檢測菜品更新和軟體更新,然後自動進行更新
  3. 支持一次下單,多處列印(魚部、酒水部),且每處可以設定列印模板,列印內容處處不一樣,支持後備印表機
  4. 可根據客戶要求創建操作語言包(當前有法文、簡體中文、英文、繁體中文)
  5. 可遠程管理訂單,查看就餐、付費、消費、情況
  6. 可導出統計EXCEL資料:每張桌、每道菜、每天、每周、每月、每個的消費情況,服務員遞送的菜量情況
  7. 可拼音或者語音搜尋菜品、可呼叫前台服務:加菜、結賬、倒茶等
  8. 可開台,並台,移動訂單,後台自定生成費用清單
  9. 可對每個菜品增加不同的做法,不同的配料,不同的大小規格,菜品價格跟隨做法、配料、大小規格自動進行變動
  10. 支持自助設計皮膚和更遠語言及語音包
    後台界面
  11. 可在平板電腦上查看和更新每張桌的就餐情況:人數、已點選單、以上選單、未上選單
  12. 廚房監控:通過平板電腦,可以看到安裝在廚房的攝像頭的實時監控
  13. 有獨立介紹頁面,可放餐廳介紹視頻,餐廳介紹圖片對餐廳酒店進行介紹
  14. 倉庫管理、成本自動核算、會員打折管理等
  15. 網站:幫助中心、支持人性化語言搜尋功能
  16. 桌面應用程式鎖定功能,開啟此功能,平板將只顯示點菜界面不可進行其它瀏覽網頁、玩遊戲等功能,也可輸入密碼解除鎖定即可使用平板瀏覽網頁等
  17. 待機圖片自行播放、翻動,可以放任何圖片
  18. 軟體銷售及代理價格較合情理、主要為打開電子菜譜的市場   .
  19. 界面靈活、類3D滾動圖片、自動播放、屏保模式自動播放圖片功能

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