電子點菜系統

電子點菜系統集無線系統和觸控螢幕系統為一體，是通過無線傳輸實現的一種可視化餐廳點菜工具。

基本介紹

• 中文名：電子點菜系統
• 外文名：daicaixitong

簡介

系統通過無線網路，集多種功能於一身，藉助寬大的觸控螢幕幕體驗絕佳的瀏覽暢快感，既可全面了解餐廳的菜品、酒水的品種、價格及質量，還可以了解每道菜品的食材構成、營養價值等，更可以點菜、查單、退菜、催菜，輕鬆完成點餐、下單、結賬等事宜，使點餐過程變得更加隨意自由，帶給消費者美好的用餐體驗，同時降低餐廳的管理難度和綜合成本。

電子點菜系統的優勢

與傳統的紙質菜譜相比電子點菜系統有以下10方面的優點。

海量信息更豐富

電子點菜系統的信息更豐富、更多樣化。傳統菜譜因為成本頁數的限制，不能為客人提供充分的信息。電子點菜系統容量16G，可以提供更全面、更詳盡的信息。餐廳可以分類展示所有菜品的圖片、價格、原料、做法、營養功效、食客評價等，也可以向消費者詳細介紹餐廳的特色菜品或促銷菜品。

菜品分類輕鬆點

電子點菜系統有多種不同的選單瀏覽模式，可根據菜品分類點菜、根據口味點菜、根據菜名點菜、根據價位點菜，全方位滿足消費者不同的點菜瀏覽習慣。

點菜更有樂趣

電子點菜系統讓點菜更有樂趣，等菜的過程也不再枯燥。以往花高價製作的精美菜譜，不一定能引起消費者的興趣。而電子點菜系統外形美觀時尚，能迅速激發消費者的興趣和熱情，讓點菜過程成為一種時尚享受。等菜之餘，消費者還可以上網、看電影、玩遊戲、聊QQ，讓等菜過程充滿樂趣。

餐廳宣傳利器

餐飲行銷的最高境界不是口腹之歡而是文化的體驗。了解餐廳的文化故事，了解菜品的營養和做法，當消費者真正了解後，會帶給其別樣的用餐體驗。

百分百的出菜率

電子點菜系統可無限次更換選單，隨時變動菜品價格，實時調整菜品種類，便於餐廳靈活開展各種促銷活動，提升營業率，餐廳甚至可以根據原料剩餘情況隨時調整菜品信息，減少原料積壓導致的高成本損耗，也能達到百分百的出菜率。

隨時分享用餐感受

消費者在點菜時，可以參考其他客人的點評及每個菜品的受歡迎程度，選擇自己滿意的菜品，而且用餐後也可以將自己的評價寫在留言處，把快樂與別人分享。

隨時隨地的菜品更新

季節在變化，菜品需及時更新，價格的變化也要及時反映在選單上。傳統紙質菜譜製作費用從幾百元到幾千元不等，但使用壽命只在半年左右，並且不能修改和變更。電子點菜系統，新菜推出時，拍好照片上傳至後台便能展示，為餐廳省下不菲的菜譜製作費。

餐廳廚房同步顯示

傳菜迅速，上菜快，效率高，菜價不會搞錯。消費者點完菜，廚房即刻知道，廚房的顯示器立即顯示出所點的菜品。而且，當菜品加工完成後，輕點顯示器，工作人員即刻可以上菜，前廳和廚房做到了雙向溝通，避免了延遲、漏單等現象。傳統的點菜方式，不論是人工手寫還是按鍵，總有筆誤的時候，而電子點菜系統能迅速計算出菜品總價，避免手寫或輸入帶來的失誤。

餐廳形象最佳代言

電子點菜系統迎合個性消費潮流，推崇現代消費理念，提升餐廳形象，讓消費者感受餐廳的現代時尚潮流，提升餐廳的服務和品牌，使餐廳走在科技信息前端。

餐廳最佳管理工具

電子點菜系統實現了從點菜、配菜、退菜、催菜到結賬的全過程自動化，不但極大地提高了點菜與結算的效率，還可詳盡地統計出菜品消費情況、營業收入情況等重要的企業運營數據並生成報表，並且系統後台採用多級許可權管理模式，解決了經營數據失密問題，實現分許可權列印報表功能，從根本上解決了餐飲企業的成本管理問題、賬務錯漏等問題。

使用流程

電子菜譜的使用流程是：當顧客進入餐廳就餐時，迎賓帶客入座。服務人員即遞上一本電子菜譜。使真實的菜品圖片、價格及做法展示在電子菜譜的觸摸式高精度液晶螢幕上，供消費者自行選擇適合自己的菜品。當顧客選擇完畢後，服務人員接過點菜菜譜與客人核對所點菜品及消費金額，可以讓顧客感覺到明明白白的消費。

在確認完畢消費清單及金額後，服務人員通過使用自己的員工編號及密碼，現場提交菜品資料。同時前台、吧檯、廚房、傳菜部、經理、財務將收到此桌台的詳細消費情況，提高了工作效率、杜絕了營業中經常出現的跑、冒、滴、漏等現象。

另外在客人需要核對消費清單的時候，電子菜譜能夠及時的查詢出消費情況。為顧客提供一個消費核對的平台。

把對電子菜譜用戶的好處轉化餐館經營者實實在在的利益，同時把實實在在的利益又轉化為增加的利潤。

軟體原理

因為電子菜譜的硬體終端大多數不是Windows系統，比如蘋果作業系統，android作業系統，所以除了B/S結構的餐飲軟體，其他餐飲軟體終端不能不加修改的移植使用。所以我們現在看到的電子菜譜軟體終端，大多都是B/S架構，所謂B/S，就是瀏覽器伺服器架構，Android也好，蘋果也好，Windows也好，作業系統都有瀏覽器，這樣，B/S架構餐飲軟體就可以支持任何一款平板電腦來做電子菜譜。ipad也可以，山寨ipad也可以，國外的平板也可以，國內的平板也可以。

B/S架構，即Browser/Server（瀏覽器/伺服器）架構，也就是常見的基於瀏覽器的模式，有別於C/S架構（即Client/Server客戶端/伺服器,常見的即網路遊戲），這種架構優點在於，無需在電腦等終端上安裝程式，只要有瀏覽器，且能夠上網即可使用資源。