雪裡蕻魚湯

雪裡蕻魚湯是以青魚段、雪裡蕻等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：雪裡蕻魚湯
• 主要食材：青魚
• 口味：鮮香可口
• 輔料：雪裡蕻，料酒，蔥姜，鹽，雞精

材料

青魚段，雪裡蕻，料酒，蔥姜，鹽，雞精。

做法

1.青魚段切塊，用料酒、鹽、略醃製。

2.油鍋先將魚塊略煎，加料酒、蔥姜、3大碗水，加蓋大火煮開。

3.洗淨雪裡蕻，切碎後放入魚湯，加鹽、雞精調味後煮開後轉中火悶幾分鐘即可。