雪蓮花（學名：Saussurea involucrata (Kar. et Kir.) Sch.-Bip.），因其頂形似蓮花，故得名雪蓮花，簡稱雪蓮。為多年生草本，高15-35厘米。根狀莖粗，頸部被多數褐色的葉殘跡。莖粗壯，無毛。葉密集，基生葉和莖生葉無柄，葉片橢圓形或卵狀橢圓形；最上部葉苞葉狀，膜質，淡黃色，包圍總花序，邊緣有尖齒。頭狀花序10-20個，在莖頂密集成球形的總花序。總苞半球形，直徑1厘米；總苞片3-4層，邊緣或全部紫褐色。小花紫色。瘦果長圓形。冠毛污白色。花果期7-9月。
分布於中國多地高寒地帶，俄羅斯及哈薩克斯坦也有分布。生於高山雪線附近的岩縫、石壁和冰磺礫石灘中，海拔2400-4000米。以天山所產最多，質亦最佳。可作藥用，也有一定的觀賞價值。1996年中國已將天山雪蓮列為二級保護植物，天山雪蓮是唯一列入《中國植物紅皮書》的雪蓮植物，是中國國家三級瀕危物種。2000年國務院13號檔案已明令禁止採挖野生雪蓮。
（概述圖片來源：中國自然標本館）
基本介紹
形態特徵,主要品種,產地生境,生長習性,繁殖方式,物種現狀,辨別方法,切面,粉末,其它,主要價值,醫藥,美容,食用,保護狀況,植物文化,民間傳說,植物花語,
形態特徵
多年生草本，高15-35厘米。根狀莖粗，頸部被多數褐色的葉圍繞。莖粗壯，基部直徑2-3厘米，無毛。
葉密集，基生葉和莖生葉無柄，葉片橢圓形或卵狀橢圓形，長達14厘米，寬2-3.5厘米，頂端鈍或急尖，基部下延，邊緣有尖齒，兩面無毛；最上部葉苞葉狀，膜質，淡黃色，寬卵形，長5.5-7厘米，寬2-7厘米，包圍總花序，邊緣有尖齒。
頭狀花序10-20個，在莖頂密集成球形的總花序，無小花梗或有短小花梗。總苞半球形，直徑1厘米；總苞片3-4層，邊緣或全部紫褐色，先端急尖，外層被稀疏的長柔毛，外層長圓形，長1.1厘米，寬5毫米，中層及內層披針形，長1.5-1.8厘米，寬2毫米。小花紫色，長1.6厘米，管部長7毫米，檐部長9毫米。
瘦果長圓形，長3毫米。冠毛污白色，2層，外層小，糙毛狀，長3毫米，內層長，羽毛狀，長1.5厘米。花果期7-9月。
主要品種
品種名稱 | 形態特徵 | 圖片展示 |
全體密被白色或淡黃色長柔毛，莖常中空，棒狀，葉互生，密集，無柄，基部有棕黑色殘存葉片，為披針形或狹倒卵形，邊緣羽裂或具粗齒；有多數密集頭狀花序，總苞片狹長倒披針形，無毛，有光澤，中央草質，邊緣膜質；花兩性，全為管狀花，裂片披針形；瘦果扁平，棕色，有不明顯的四棱。 |  綿頭雪蓮花 | |
莖粗壯，基部殘存密集棕褐色葉片；頭狀花序頂生，總苞片卵形葉狀，近似膜質，呈白色或淡綠黃色；花棕紫色，全為管狀花；瘦果刺毛狀。 |  大苞雪蓮花 | |
莖短而粗，葉密生，具長而扁的葉柄，葉片卵圓形或倒卵形，葉邊鋸齒形，上部葉成菱形或披針形，基部延伸成翅柄；頭狀花序無總梗，總苞球形；花紫色；瘦果冠毛二層，灰白色，外層刺毛狀，內層為羽狀。 |  水母雪蓮花 |
產地生境
生長習性
雪蓮花生長的環境極其惡劣，其生長的環境一般的植物根本無法存活，雪蓮花卻能在零下幾十度的嚴寒中和空氣稀薄的缺氧環境中傲霜鬥雪、頑強生長。也正是雪蓮卻這種獨有的生存習性和獨特的生長環境使其天然而稀有，並造就了它獨特的藥理作用和藥用價值。
雪蓮花產量極低，雪蓮從發芽到開花需要歷經五年，其種子在零攝氏度發芽，三至五攝氏度生長，幼苗能夠抵禦零下二十一攝氏度的低溫，實際的生長期卻不到兩個月。就在這短短的生長期里，雪蓮憑藉著旺盛的生命力，植株高度能超過其它植物五到七倍。
繁殖方式
由於生長環境特殊，3至5年才能開花結果，花期時種子在山間隨風飄散，只有遇到適宜環境的種子才有可能萌發和生長。
物種現狀
雪蓮現已較稀少，十九世紀九十年代前，新疆部分山區在海拔1800米左右就可以採到雪蓮，二十世紀後在海拔3500米以下已經難覓其蹤了。除了資源總量銳減外，雪蓮花頭直徑也從30厘米下降到僅10厘米左右。
辨別方法
切面
苞葉橫切面： 上表皮細胞橢圓形或類長方形，排列整齊，外壁稍厚。下表皮外壁亦稍增厚，並可見腺毛和非腺毛的殘基；葉肉細胞2-6列，細胞形狀不規則，主脈明顯向下凸出；上表面稍凹，維管束雙韌型，3-5個。 |  苞葉橫切面 |
粉末
雪蓮花粉末： 雪蓮花粉末特徵為黃綠色。粉末成分是含芸香甙、雪蓮內酯、生物鹼、揮髮油、多糖，一般來說這些成分不會由於物理粉碎而破壞其功能，當然在粉碎過程中會有部分功能成分的損失，但是藥效不會有太大的改變。 |  雪蓮花粉末 |
其它
名稱 | 簡述 | 圖片展示 |
真品雪蓮 | 真品雪蓮花鑑別： ⒈氣孔不定式，長軸約42μm（微米），短軸約32微米。非腺毛為多細胞，基部細胞形短。腺毛頭部為多細胞。 ⒉花粉粒類圓形，直徑約45微米，外壁有刺狀突起，萌發孔3個。柱頭和花柱碎片具絨毛狀或刺狀突起。 ⒊導管有環紋和網紋，直徑15-40微米。纖維成束，壁薄，胞腔大。冠毛碎片眾多，形狀類似非腺毛。 |  |
偽品雪蓮 | 偽品雪蓮花多用月季花冒充。半開放乾燥花朵呈圓球形，雜有散碎花瓣，花朵大小約2厘米，比真品雪蓮花小很多，花為紫色或粉紅色，花瓣多數呈長圓形，有紋理，中央為黃色花蕊，下端有膨大成圓形的花托；質脆，易破碎。偽品月季花既不與雪蓮花為同科植物，又不具備雪蓮花的各項功效，故不可代替雪蓮花葯用。特別提示：雪蓮花採收時都是連根拔起，故身長都在20厘米左右，且整枝出售，絕不似為零散花朵。 |  |
主要價值
醫藥
- 主治功效
雪蓮花性溫，味甘苦，入肝、脾、腎三經，具除寒、壯陽、調經、止血之功，用於治療陽痿、腰膝軟弱、婦女月經不調、崩漏帶下、風濕性關節炎及外傷出血等症。《本草綱目拾遺》載：雪蓮“性大熱，能補精益陽”；《新疆中草藥》載：“雪蓮性溫、微苦，功能祛風除濕”。
- 中醫套用
- 溫腎壯陽。用於腎虛陽痿、腰膝酸軟；用於女子月經不調、崩漏、帶下。前者配伍冬蟲夏草泡酒飲用，後者配伍峨參、黨參，燉雞食用。
- 溫經散寒。用於婦女少腹冷痛、閉經、胎衣不下等證。雪蓮花15克，加白酒或黃酒100毫升，泡7天，每服10毫升，1日2次。
- 祛寒化痰。用於肺寒咳嗽、痰多、色白。雪蓮花全草1-1.5克，研末沖服，1日3次。
- 祛風除濕。用於風濕痹痛，關節曲伸不利。雪蓮花50克，切段，白酒500毫升，浸泡10天，每次10毫升，1日2次。或以雪蓮花注射液肌肉注射，每次2-4毫升，對風濕性關節炎有一定療效。
- 用於雪盲、牙痛。雪蓮花6-12克，生吃或水煎服。
- 用於外傷出血。雪蓮花適量，搗爛敷患處。
- 藥典記載
- 清代趙學敏著的《本草綱目拾遺》一書中就有“大寒之地積雪，春夏不散，雪間有草，類荷花獨莖，婷婷雪間可愛”和“其地有天山，冬夏積雪，雪中有蓮，以天山峰頂者為第一”的記載。性味：苦、微苦、溫；功能主治：清熱解毒、祛風濕、消腫、止痛。
美容
- 美容面膏
可加速皮膚的新陳代謝，減少皺紋，使皮膚保持光澤、豐滿。延緩衰老。並且對面部雀斑、肝斑等有良好的療效。
- 具體配方
25克雪蓮粉（一朵），20毫升蘆薈鮮汁，30毫升黃瓜汁，生雞蛋1隻，麵粉10克左右，砂糖5克，香精少許。調勻，置於冰櫃中可延長使用期。經此膏敷面，經40-45分鐘，敷面膏就會幹燥，結膜。這時以清水輕輕地將膏體洗掉，每周堅持1次，幾次後即感到皮膚明顯光滑，富有彈性。只要做1個月，就會顯出相當好的效果，堅持下去會使皮膚白嫩、紅潤，而且對雀斑、黑斑有明顯療效，還能使凍瘡或留有疤痕的皮膚復原。
食用
- 煲湯方法
 雪蓮烏雞煲 | 雪蓮烏雞煲 原料：雪蓮20克，烏雞一隻（一斤左右），蔥、姜、鹽、糖、味素、精練油少許。 製法：精煉油加熱，下蔥、姜炒出香味，下鹽、糖透，下烏雞、雪蓮，加水大火燒滾後文火燉約45分鐘，肉爛後停火，起煲，吃肉喝湯。 功能：補腎壯陽，調經補血，適用調理腸胃，平衡內分泌，自然除火祛斑，能改善身體狀態，以補體，調節，增強體質。 |
 雪蓮乳鴿煲 | 雪蓮乳鴿煲 原料：雪蓮10克，枸杞10克，肉蓯蓉10克，山藥150克，乳鴿一隻，蔥白50克切段，薑絲、料酒少許，鹽、醬油適量。 製法：鍋燒熱加油適量，滾熱後倒入山藥翻炒至金黃色，出鍋待用。乳鴿切成小塊，肉蓯蓉熱水泡軟後切片與枸杞、山藥入沙藥煲加水適量，料酒、蔥段、鹽、醬油適量，小火燉20分鐘，鴿肉爛即可食用。 功能：補腎益精、養肝明目、抗衰老。 |
 雪蓮甲魚湯 | 雪蓮甲魚湯 原料：雪蓮10克甲魚一隻（300克左右，雪蓮20克，蔥姜少許，鹽味素適量。 製法：沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜滾開後文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味素即可。 功能：滋陰補陽，生津益氣，適用於男子補陽。 |
- 泡酒方法
一、功效：
雪蓮花泡酒
雪蓮花泡酒- 性大熱。對風濕類風濕及腎虛引起的腰膝酸軟，性功能衰退，婦女月經不調痛經，崩漏均有很好的療效。
- 含有天然雪蓮黃硐類蘆5，雪蓮內脂，雪蓮多糖等.其防曬指數高達22DSE.因此，可有保護皮膚不受紫外線的侵害，改善皮膚色素沉著，延緩人體衰老，合人常保青春。
二、用法
- 雪蓮花50克，白酒500毫升，密封浸泡10天后飲用，每日兩次，每次30-50毫升。可祛濕止痛，適用於類風濕關節炎、關節炎引起的關節疼痛、麻木、四肢不溫等。
- 雪蓮15克水煎服，每日二次，連服數日；雪蓮15克，黃酒或白酒200克，浸泡7天，口服2次每次20毫升，可以治療風濕性關節炎、婦女小腹冷痛、閉經，胎衣不下。
- 男子陽痿，雪蓮6克，當歸、枸杞各3克，水煎服；雪蓮15克，冬蟲夏草6克，白酒200毫升，泡一月，口服二次，每次20毫升。
- 婦女崩漏，雪蓮6克，黨參12克，燉雞服。
- 雪蓮花6克，浸入1000克白酒或黃酒中，密封浸泡30日後服用。每次飲30-40毫升。有補腎陽、強筋骨之功效。
- 雪蓮花6克，裝入紗布袋內扎口，老母雞一隻，加水文火燉1.5小時，濾出藥液約100克，每飲30-40毫升。調筋補血、滋陰補腎。
- 肩肘炎、腰腿病，雪蓮50克，腹蛇一條，白酒1000毫升，泡一個月，每次10毫升，每日二次。
- 雪蓮花5克，黨參15克，蓯蓉10克，紅花5克，雞肉1000克。上藥洗淨，同裝入紗布袋內扎口將雞肉與藥袋同下鍋，文火燉2-3小時，濾出藥液約1500克，每次適量。溫腎壯陽、補中益氣。
保護狀況
- 採挖嚴重
野生雪蓮靠種子繁育，生長期需6至8年，如果連根拔掉，雪蓮便不可能再在原地生長。上世紀五六十年代，一般在海拔1800米左右的礫石質坡地上就可以採到雪蓮。那時候中國新疆雪蓮面積大約為5000萬畝，但現在已經不足1000萬畝了。
採挖嚴重
採挖嚴重每年7-8月是新疆天山野生雪蓮花盛開的時節，然而每到這個時候，3000米以上雪線附近都會有大批不法分子前來瘋狂採挖。當地有關專家已一再表示，如果這種現象得不到遏制，用不了幾年，雪蓮這種珍貴的物種就可能從地球上消失。
- 保護措施
為了保護天山雪蓮，中國新疆野生動植物保護協會雪蓮保護分會在天山牧區和旅遊者中間展開了保護雪蓮公益宣傳活動，制止濫採行為。中國科學院新疆理化技術研究所也利用克隆組培技術，於2004年起在天山池人工種植雪蓮，已經有部分雪蓮開花，有望開闢取代野生雪蓮供給藥品市場需求的新渠道。
保護雪蓮公益宣傳
保護雪蓮公益宣傳1996年中國已將天山雪蓮列為二級保護植物，天山雪蓮是惟一列入《中國植物紅皮書》的雪蓮植物，是中國國家三級瀕危物種。2000年中國國務院13號檔案已明令禁止採挖野生雪蓮。
2007年《新疆維吾爾自治區重點保護野生植物名錄（第一批）》將天山雪蓮列為一級重點保護野生植物。
中華人民共和國《刑法》第三百四十四條，違反森林法的規定，非法採伐、毀壞珍貴樹木或者國家重點保護的其他植物的，或者非法收購、運輸、加工出售珍貴樹木或者國家重點保護的其他植物及其製品的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，並處罰金；情節嚴重的，處三年以上七年以下有期徒刑，並處罰金。
植物文化
民間傳說
過去高山牧民在行路途中遇到雪蓮時，被認為有吉祥如意的徵兆，並以聖潔之物相待。據傳，這雪中之蓮花，是瑤池王母到天池洗澡時由仙女們撒下來的，對面海拔五千多米的雪峰則是一面漂亮的鏡子。雪蓮被視為神物。飲過苞葉上的露珠水滴，則認為可以驅邪除病，延年益壽。
