雪菜冬筍炒肉片

雪菜冬筍炒肉片是一道菜餚，主要原料是冬筍、豬肉、油、蔥、姜、蒜。

基本介紹

• 中文名：雪菜冬筍炒肉片
• 主要食材：冬筍，豬肉
• 輔料：蔥、姜、蒜適量
• 調味品：油適量
• 工藝：炒

材料

冬筍一根 豬肉0.25克，油、蔥、姜、蒜、各適量

做法

1、裡脊肉切片加澱粉和料酒醃一下

2、冬筍切片焯水備用

3、雪菜洗淨切碎備用

4、鍋內多放一些油蔥姜蒜爆香先炒肉片

5、肉片炒熟加入冬筍片放鹽、料酒

6、最後放入雪菜加糖盒雞精翻炒均勻即可出鍋，這道菜即下飯又下酒喔~~