雪耳冰糖雪梨湯

雪耳冰糖雪梨湯是一道美健康的佳肴。因為雪耳被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥；冰糖雪梨又有功能有除痰,潤肺,補肺的功效。不僅如此,而且雪耳冰糖雪梨湯味道鮮美,賣相更佳,更是一道非常好吃的甜品。

基本介紹

• 中文名：雪耳冰糖雪梨湯
• 主要食材：雪梨，紅棗，枸杞，蓮子，冰糖，雪耳
• 分類：湯
• 口味：清甜

菜譜信息

主料
雪梨：一個
輔料
紅棗：適量	枸杞：適量
蓮子：適量	雪耳,：適量
冰糖：適量

做法步驟

1. 將所有乾的原料清洗完後再浸泡，雪耳泡軟後去除根部黃色部分，再撕成小朵待用。

2. 將雪梨洗淨削皮去核切塊，不要切太厚或太薄。

3. 用電飯煲煮適量的水，待水煮開後倒入泡好的輔料，輔料快煮熟時再倒入雪梨，等所有的原料都煮透了就加入適量的冰糖調味即可享用。