雪球(甜品)

雪球，一種美味食品，老少皆宜，主要是小孩居多。由西方發源，傳到中國。口味多種多樣，最歡迎的口味主要是朱古力和香草口味。

基本介紹

• 中文名：雪球
• 所屬分類：老少皆宜 烘焙 西餐
• 配料：核桃碎40克
• 口味：甜

基本信息

食材：黃油100克，糖粉20克，朗姆酒10克，低粉65克，玉米澱粉55克

製作難度：配菜(中級)

製作時間：45分鐘左右，即可出爐

相關做法

1，準備食材

2，黃油軟化後打發

3，加入糖粉和玉米生粉

4，攪拌好後，加入朗姆酒

5，加入核桃仁，切碎

6，加入低粉攪拌好

7，將麵團放在保鮮袋中，放入冰櫃冷藏一小時

8，取出後，分成16份，揉成小團

9，烤箱175度預熱，上下火，第二層20分鐘，放在烤箱中稍涼後，灑防潮糖粉