雪克壺

雪客， 英文 的音譯， 意為“搖動， 震動”。所以，雪克壺又名搖酒壺，不鏽鋼製品，通常用來調製一些不易混合的雞尾酒。

基本介紹

• 中文名：雪克壺
• 外文名：shake
• 別名：搖酒壺
• 使用原則：首先放冰塊，然後再放入其他料

雪克壺定義

雪克壺有兩種款式，一種為波士頓雪克壺，為兩件式，下方為玻璃搖酒杯，上方為不鏽鋼上座，使用時兩座一合即可；另一種標準型雪克壺為三件式，包括下座，隔冰器，上蓋；用時一定要先蓋隔冰器，再加上蓋，以免液體外溢。

雪克壺

雪克壺使用原則

首先放冰塊，然後再放入其他料，搖盪時間不超過20秒為宜。否則冰塊開始融化，會稀釋酒的風味，用後立即打開清洗。