雞腿海帶湯

雞腿海帶湯是一道美食，製作原料主要有海帶、大蔥、,姜、鹽、,煉乳。

基本介紹

• 中文名：雞腿海帶湯
• 主要食材：雞腿400克
• 輔料：海帶(鮮)100克
• 調料：大蔥5克,姜3克,等

調料

大蔥5克,姜3克,鹽3克,煉乳（甜,罐頭）5克

方法

1. 將雞肉切大塊；

2. 海帶用溫水略泡，洗淨切絲；

3. 姜切片，蔥切花；

4. 將雞肉、海帶絲下入開水鍋內氽一下，撈出備用；

5. 鍋內添水燒開，加入薑片、蔥花、雞肉、海帶燒開，中火煮至肉熟爛，加入精鹽、煉乳調勻即可。

食物相剋

雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

與芥末同食會上火。