雞肉香菇糯米飯

基本介紹

• 中文名：雞肉香菇糯米飯
• 主要食材：香菇，雞肉，糯米飯
• 調料：姜、蒜、花椒粉、胡椒粉、鹽等
• 工藝：蒸

原料：

香菇、雞肉、糯米飯

做法：

1、泡發好的的香菇切成小塊，雞肉也切差不多大小，放入姜、蒜、花椒粉、胡椒粉、鹽、黃酒、醬油醃製15分鐘以上。

2、泡香菇的水過濾掉雜質，泡上糯米。

3、將香菇雞肉、糯米、甜玉米、甜豌豆、鹽、少許魚露和香油拌勻。

4、分裝在小碗裡，上鍋蒸40分鐘即可。