雞絲鮮菇湯

雞絲鮮菇湯，是一道以雞肉為主料，蘑菇、豌豆為輔料的菜餚。並且不含防腐劑。在常溫下儲存。

基本介紹

• 中文名：雞絲鮮菇湯
• 主要原料：雞肉500克
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

菜系及功效

家常菜譜 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 防癌抗癌食譜

口味

鹹鮮味 工藝：燒

製作材料

主料：雞肉500克

輔料：蘑菇(鮮蘑)100克,豌豆100克

調料：鹽10克

特色

色澤清新，鮮嫩適口。

製作

1. 把雞肉煮熟，雞清湯2500克過籮，燒沸除去雜物，放鹽調好口味；

2. 雞肉切塊；

3. 再把鮮菇洗淨切成小塊；

4. 起鍋時在湯盤內放上鮮菇片、豌豆、雞肉即可。